Con la maternidad, o al menos a mi, me ha aparecido una gran curiosidad y cuidado por lo que como. Por eso me informé mucho con la beba de cual era la mejor alimentación para ella, y me decanté por lo que dice la OMS, Lactancia Materna exclusiva hasta los 6m, y hasta que se quiera. Y sobre la Alimentación Complementaria, opté por el Baby led weaning, porque me parecía más natural y respetuoso para ella.
En todo este cúmulo de información, nunca me había parado a pensar en la LACTOSA.
Soy de las que no se toma la cantidad diaria de leche recomendada y que ignora los mitos de “si bebes más leche más leche producirás” “si no bebes leche no tendrás aportación de calcio en el cuerpo”. ¿Sabíais que los chinos no beben leche, y siguen con los huesos enteros porque el calcio se recibe de otros alimentos también y que todas las madres del mundo producen leche aunque no la beban?
¿Qué es la LACTOSA?
La lactosa es un azúcar natural que está presente en la leche de los mamíferos (vaca, cabra, oveja, humana) y también puede encontrarse en muchos alimentos preparados. La lactosa es conocida como el azúcar de la leche y para digerirla, el cuerpo necesita de unas enzimas llamadas lactasas. (info obtenida de aquí)
¿Qué es la intolerancia a la Lactosa?
Si los niveles de lactasa son bajos aparecen dificultades para digerir la lactosa y se produce la intolerancia a la lactosa. Por consiguiente, se habla de intolerancia cuando no hay suficiente lactasa (enzima) en el intestino delgado para romper toda la lactosa (azúcar) consumida.
La intolerancia a la lactosa se puede presentar en el momento del nacimiento, desarrollarse en la infancia cuando se introduce la leche de vaca en la dieta o más tarde en la etapa adulta.
Alrededor del 15% de la población española es intolerante a la lactosa, si bien no existen cifras oficiales, dado que existen casos de muy diversa intensidad sin diagnosticar, al no considerarse como patología. (info obtenida de aquí).
¿Qué tomar si eres intolerante a la lactosa?
Hay alimentos que la contienen en menor medida y por lo tanto se pueden tomar para seguir ingiriendo nutrientes esenciales de la leche como el calcio, vitamina D, riboflavina y proteínas procedentes de la leche.
Y luego están los alimentos SIN LACTOSA, como los que os muestro hoy de Kaiku sin lactosa. ¿Los conocíais?
Yo no, la verdad. Y hace poco contactaron conmigo para enviarme un lote para probarlo, y como nos gusta más los regalitos que un caramelico, pues acepté. El lote está muy completo, 3 bricks de leche, 2 de nata de cocinar y 2 packs de yogures de sabores (y una placa de congelar que era para mantener el frío en el paquete, pero oye, que yo que soy muy de picnic me va genial tener placas de repuesto para las neveras portátiles)
Una cosa que creía era que los alimentos sin lactosa son sólo para los intolerantes y no es así. Hay mucha gente que simplemente tiene digestiones pesadas y a los que les viene muy bien este tipo de alimentos porque les gusta el sabor y pueden seguir disfrutando de determinados alimentos.
¿Quieres probar los productos de kaiku sin lactosa? ¡¡SORTEO!!
Si queréis conocer estos productos de primera mano como yo, solo tienes que dejarme un comentario con tu email aquí o en la página de facebook, y dentro de una semana , el viernes 7 de noviembre a las 12 pm cerraré el sorteo para anunciar el ganador esa misma tarde a poder ser.
(sorteo dirigido a envíos a direcciones postales en España)
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De paso, si me contáis algo en el comentario sobre la lactosa o vuestra experiencia me vendría genial, porque ya veis que no tengo mucho conocimiento del tema!
¡Feliz día!
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