1. Llevamos el cursor del ratón sobre Aplicaciones y pulsamos el botón derecho. A continuación seleccionamos "Editar los menús".
2. Ahora, tal como se muestra en la imagen, seleccionamos "Elemento nuevo"
y cumplimentamos el formulario de la siguiente forma:
Tipo: Aplicación
Nombre: Nautilus Root
Comando: gksu nautilus
Comentario: nautilus con derechos root
Gksu es un programa que permite ejecutar aplicaciones gráficas con los privilegios de seguridad de otro usuario. Realiza la misma tarea que Sudo, pero de forma gráfica.
De esta forma tendremos siempre a mano un lanzador para Nautilus con derechos de root.
Seguro que ahora alguien dirá que es mas fácil usar la combinación de teclas Alt+F2 y escribir gksu Nautilus directamente. Posiblemente, es cuestión de las necesidades de cada usuario. Espero que este truco sea de ayuda.