Las espinacas y el chocolate

Imagen propiedad de El Cuaderno de Flores

Las espinacas son un alimento "antioxidante" por excelencia, por lo que nos ayudarán a prevenir el envejecimiento prematuro.Entre los minerales de las espinacas destaca el calcio, muy importante para nuestros huesos y dientes, así como el magnesio.
·   El magnesio ayuda a conservar la juventud y disminuye el riesgo de envejecimiento precoz.
·   Disminuye la actividad de los radicales libres en las células: cuando en nuestras células falta magnesio   las membranas se vuelven más rígidas  y los radicales libres aumentan sus actividad destructiva en las células.
·   El magnesio protege el corazón

El cacao natural puro contiene muchas procianidinas, además de flavonoides que han demostrado actuar como protector frente al cáncer, y enfermedades del corazón. También contiene magnesio, como las espinacas, además de hierro, calcio, fósforo y potasio y vitaminas del grupo B (B1 y B2) que favorecen el funcionamiento del sistema nervioso.
El chocolate es un alimento muy calórico, pero ya sabemos que tomado en pequeñas porciones, y combinándolo con un alimento tan poco calórico como la espinaca, nos aseguramos un estupendo nivel de este mineral.