Las Isoflavonas de Soja y sus Propiedades

Las Isoflavonas son productos derivados de las plantas con actividad estrogénica, entre los cuales están las isoflavonas de soja. Las isoflavonas son sustancias diferentes a los esteroides endógenos humanos con capacidad de unirse a los receptores estrogénicos. Sus compuestos más importantes son la genisteína y la daiceína. Propiedades de las Isoflavonas de Soja La estructura […]

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