Las maravillas de la flora e intestino sano

En la actualidad, a nadie le queda duda de que mantener el intestino sano es esencial para mantener la salud, lo que para muchos todavía no les queda claro que para ello es preciso disponer de una buena microbiota o microflora intestinal.

Un exceso de estrés, nerviosismo o ansiedad, la toma de antibióticos, o alimentación inadecuada, como por ejemplo el consumo excesivo de proteínas animales y/o azúcares simples pueden ser algunos de los factores que pueden desequilibrar la flora intestinal (disbiosis), alterando nuestra función digestiva, afectando con ello nuestro estado nutricional y nuestro sistema inmune, pudiendo llegar a producir algunas enfermedades o patologías.

Los desequilibrios de la flora intestinal (disbiosis) se pueden manifestar por diversos síntomas entre los que destacan: hinchazón abdominal, espasmos intestinales, estreñimiento crónico, diarreas, síndrome de colon irritable, migrañas, intolerancias y alergias alimentarias, entre otros problemas.

Los últimos avances científicos sobre flora intestinal afirman que el buen estado de salud de este órgano es necesario para el normal desarrollo y mantenimiento de nuestro cuerpo. Para ello debemos "alimentar" a las bacterias de nuestro cuerpo. ¿Pero? ¿Cómo?

Al decidir nuestra dieta, no debemos de olvidar a nuestros intestinos y sus "inquilinos microbianos", que también necesitan de su ración de alimento a diario. Un libro recomendable como guía introductoria sobre el tema puede ser " Las maravillas de la Flora " de la Dra. Margarida Mas. (Editorial Amat). En este libro encontraremos consejos para cuidar de la porción tubular del aparato digestivo, en la cual se completa la digestión y absorción de los alimentos, verificando los productos útiles resultantes, gracias a la función metabólica de la flora intestinal.

Los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium, son los géneros de bacterias que colonizan en mayor medida el tracto digestivo e intestinal, es por eso que las cepas de estos dos géneros son las más utilizadas como probióticos, para colonizar y regenerar la microbiota intestinal humana, cuando por diversos motivos ésta se halla alterada.

La combinación con prebióticos fructooligosacáridos (FOS) asegura la implantación de los probióticos. (En otro post ya hablaré con más detalle de los prebióticos).

Los probióticos son microorganismos vivos que producen efectos positivos en nuestra salud, cuando se ingieren en las cantidades adecuadas. (Éstos sí que son bacterias "o bichitos buenos para el organismos") La mayoría de probióticos pertenecen al grupo de las bacterias lácticas (lactobacterias).

Con una adecuada repoblación de probióticos y una alimentación adecuada libre de cereales refinados, azúcares y alimentos procesados, se consigue equilibrar la microflora y regular la función intestinal y ayudar al organismo a eliminar los desechos. Es preciso no obstante que los probióticos utilizados estén bien caracterizados y tengan una alta compatibilidad gastrointestinal.

Los probióticos se encuentran en los alimentos como el yogur y leches fermentadas ricas en lactobacilus y bifidobacterias así como en suplementos nutricionales de venta en farmacias y/o tiendas de dietética. Son los encargados de mejorar y proteger la flora intestinal e incluso vaginal, destruyendo las bacterias y ciertos tóxicos dañinos del intestino y por lo tanto de nuestro organismo.

Este proceso ayuda a aliviar las diarreas producidas por infecciones intestinales y nutre las células del intestino grueso. Además esos ácidos grasos son importantes para mantener la función de las células intestinales y previenen así la posibilidad de desarrollar cáncer de colon. Por otro lado, estimulan la inmunidad del tubo digestivo para prevenir infecciones intestinales y eliminar las bacterias patógenas y sus toxinas.

Asimismo, al modular positivamente la fisiología del tracto gastrointestinal aumenta el peso de las heces y la frecuencia de evacuación intestinal, por lo que evitan el estreñimiento. (ver el ejemplo de los yogures que prometían que en 15 días funcionaríais con regularidad....), por lo que están indicados tanto para diarreas como para el estreñimiento ya que actúan como reguladores de las funciones intestinales.

Tanto los prebióticos como los probióticos juegan un importante papel en el organismo para preservar la salud y hasta como agentes anticancerígenos, por lo que os recomiendo incluirlos en vuestra dieta diaria.

¿Y vosotros? ¿Os preocupa vuestra salud intestinal? ¿Vigiláis vuestra alimentación? ¿Soléis tomar probióticos? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!
Besos desde mi blog!!