Una de las mejores cosas de vivir en Ciudad del Cabo es la proximidad a Stellenbosch y Franschhoek, también conocida como Cape Winelands. Cape Winelands de Sudáfrica es, en mi humilde opinión, una de las mejores regiones vinícolas del mundo. ¡Hay cientos de bodegas con salas de degustación, restaurantes e incluso spas de día!
Los viñedos están a solo 30-40 minutos en automóvil de la ciudad, por lo que son el complemento perfecto para cualquier itinerario de Ciudad del Cabo.
Si bien Stellenbosch y Franschhoek son las regiones vinícolas más conocidas de Ciudad del Cabo, Constantia, Paarl y Durbanville también son destinos increíbles para el vino en las afueras de la ciudad.
¡Desde mi primera visita a Sudáfrica hace tres años, logré que mi misión fuera explorar la mayor cantidad posible de Cape Winelands! Con tradiciones vinícolas que abarcan más de 300 años, es un paraíso para los amantes del vino.
Aquí están las mejores bodegas de los viñedos del cabo!
Franschhoek
Franschhoek es uno de los principales destinos de vino de Sudáfrica. La ciudad es famosa por sus viñedos rodantes y alberga algunos de los mejores restaurantes del país. También ofrece alojamiento boutique de lujo, así como acogedores B&B.
Boschendal
Boschendal es el telón de fondo de la parte de "Winelands" de mi TBA Escapes All-Female Tour a medida en Sudáfrica. ¡Es una de las granjas vinícolas más antiguas del país y ha estado produciendo alimentos de la granja a la mesa y cosechas galardonadas desde 1685!
Si tienes tiempo en tu itinerario, te recomiendo gastar al menos Una noche en sus hermosas casas de campo Werf. Las habitaciones incluyen vistas panorámicas de las montañas, así como acogedoras chimeneas, piscinas perfectas y cocinas totalmente equipadas.
Ya sea que se quede en la propiedad o no, ¡asegúrese de visitar un fin de semana y disfrute de uno de sus picnics en caja!
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Babylonstoren
Situado a los pies de las montañas Simonsberg, Babylonstoren es también una de las granjas de vino más antiguas de Sudáfrica. ¡También es el cielo de Instagram! La bodega tiene ocho acres de hermosos jardines que puedes explorar, antes o después de una cata de vinos. Reserve la cena en Babel o disfrute de uno de sus hermosos platos para acompañar el vino en su sala de degustación.
Si bien es posible ver todo como un viaje de un día desde Ciudad del Cabo, alojarse en Babylonstoren es una experiencia en sí misma.
Bablyonstoren es también una de mis granjas de vino favoritas para ir de compras. Su Farm Shop y Scented Room son perfectas para la fotografía y son ideales para comprar un recuerdo (¡o tres!). Mi spa favorito de todos los tiempos también está en Babylonstoren, por lo que recomendaría planificar un día completo aquí para cualquier persona que quiera un poco de mimos también.
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Haute Cabriere
Haute Cabriere es una bodega con una historia rica y fascinante. Puede rastrear sus raíces hasta 1694 cuando el hugonote francés Pierre Jordan recibió un pedazo de tierra en Franschhoek.
Un hombre llamado Achim von Arnim finalmente compró la tierra con el plan de plantar vides de Chardonnay y la viña se ha ido fortaleciendo desde entonces. ¡Haute Cabriere tiene, en mi opinión, las MEJORES vistas en Franschhoek! Su sala de degustación es una especie de "cueva" y, en un día soleado, su patio al aire libre da a todo el valle.
¡No se pierda la degustación de sus legendarios vinos Pinot Noir y Chardonnay!
Franschhoek Wine Tram
El tranvía de vinos Franschhoek es un recorrido en autobús y es la mejor manera de explorar los viñedos del valle de Franschhoek. Puedes elegir entre ocho líneas diferentes y pasar todo el tiempo que quieras en cada parada.
Un tour le costará R240 por persona y no incluye las tarifas de cata de vinos en cada finca. Puede presupuestar alrededor de R 25 – R 75 para una degustación en cada granja.
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Stellenbosch
Stellenbosch es una ciudad universitaria y es una de las mayores atracciones turísticas del Cabo Occidental. Con su hermosa arquitectura colonial del Cabo y una gran cantidad de granjas de vino, es el fin de semana perfecto para escapar de la ciudad y echar un vistazo a Cape Winelands.
Delaire Graff Estate
Delaire Graff Estate es la personificación del lujo y una de las propiedades vinícolas más conocidas de Stellenbosch. Es absolutamente necesario reservar en uno de sus deliciosos restaurantes, Delaire Graff Restaurant and Indochine. En una visita, tuve la degustación de ostras de la costa oeste y el mejor risotto que he tenido en toda mi vida. En otra ocasión, disfruté el almuerzo en Indochine, que es conocido por ser uno de los mejores restaurantes de toda Ciudad del Cabo.
Los servidores son profesionales del vino, por lo que nos dieron recomendaciones de vinos locales que combinan perfectamente con nuestras comidas.
Después del almuerzo, siéntese y relájese en el spa, donde puede participar en servicios de medio día o de día completo. Puede dejarse mimar durante horas, relajarse en el jacuzzi o broncearse en la piscina infinita.
Leer más: Día de almuerzo y spa en Delaire Graff Estate en Stellenbosch
Jordaneria de vino
He tenido la suerte de visitar Jordan Wine Estate en algunas ocasiones, y está a la altura de su reputación de excelente comida, vino y opciones de alojamiento increíbles. La finca en sí solo ha estado en funcionamiento desde 1993 y tiene algunos rangos diferentes para probar.
Lo más destacado de un viaje a Jordan Wine Estate es el safari de vinos. Es un recorrido por los viñedos en un Land Rover de estilo safari abierto que se detiene para ofrecerte vistas espectaculares de False y Table Bays.
Leer más: Visitando Jordania Wine Estate en Sudáfrica
Espía
Spier tiene más de 2700 acres de pastos pastoriles, frondosos viñedos y paisajes espectaculares. El establecimiento data de 1692 e incluye la primera bodega con fecha de Sudáfrica.
Spier organiza picnics en sus jardines en los meses de verano y tiene una sala de cata de vinos de última generación con vista a la presa de Spier. Las catas incluyen varios vinos, la opción de hacer un maridaje de chocolate y vino, ¡e incluso una degustación de jugo de uva para los niños!
Delheim Wine Estate
En lo alto de las laderas de la montaña Simonsberg, a 50 km de Ciudad del Cabo, se encuentra Delheim Wine Estate. La bodega se especializa en Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Weisser Riesling.
La propiedad Vera Cruz de Delheim Wine Estate tiene 100 hectáreas de terreno, plantadas con variedades rojas y blancas. Los rojos son predominantemente Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage y Shiraz.
Lo más destacado de una visita a la bodega es el Cellardoor. ¡Aquí puedes experimentar un maridaje de vinos y magdalenas, un tablero de charcutería y maridajes, y fondue de queso!
La casa de JC le Roux
La Casa de JC le Roux es el hogar líder de vino espumoso en Sudáfrica. En 1982, se estableció como la primera bodega de vinos espumosos dedicada de Sudáfrica y ha tenido éxito desde entonces.
Fueron los primeros en el país en comenzar a vender un vino tinto espumoso y los primeros en lanzar un vino espumoso elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc. La sala de degustación está abierta los siete días de la semana y le permite probar sus versátiles vinos espumosos.
L’Avenir
Ubicado en el valle debajo de las montañas Simonsberg, L’Avenir es un albergue de 4 estrellas y una bodega de vinos. Visité el viñedo durante mi primer viaje a Stellenbosch y pasé un momento increíble en su sala de degustación.
Si elige hospedarse en el albergue, encontrará una piscina de borde de llanta con vista a las presas, desayuno casero en la terraza, ciclismo de montaña y senderos para correr, y una acogedora chimenea para calentarse cuando las noches se ponen frías.
Vinos Waterkloof
En 1993, Paul Boutiot comenzó su búsqueda del sitio perfecto para el viñedo. Le tomó diez años, pero luego encontró una pequeña área frente a False Bay y se estableció Waterkloof Wine Estate.
Waterkloof exporta la mayor parte de su vino, pero las degustaciones están disponibles todos los días de 10 AM a 5 PM. ¿La mejor parte? Se lleva a cabo en un gran edificio de cristal en la ladera del Schaapenberg!
Lanzerac Wine Estate
Empapado en la historia que data de 1692, Lanzerac es un hito histórico. Ubicado en el valle de Jonkershoek, ofrece hermosas vistas de las cadenas montañosas, exuberantes viñedos y jardines a la sombra de robles.
La propiedad en sí alberga un hotel de cinco estrellas, aclamados bares, restaurantes y delicatessen, una sala de degustación y un elegante spa. Además, Lanzerac es el hogar del primer pinotage de botella del mundo que puedes probar en su sala de cata de vinos.
Constantia
Constantia es la región productora de vino más antigua de Sudáfrica, que data de 1685. La Ruta del Vino de Constantia está compuesta por 9 propiedades vinícolas, ¡todas ofrecen una experiencia única! Además, está a solo 15-20 minutos en automóvil del centro de Ciudad del Cabo.
Beau Constantia
¡Hogar de Chef´s Warehouse, uno de los mejores restaurantes de Ciudad del Cabo, Beau Constantia es una bodega de vinos boutique con fieles seguidores! Sus platos de degustación son fenomenales y una experiencia gastronómica en sí mismos, y los vinos galardonados realmente valen la pena.
Los viñedos tienen vistas panorámicas de las sierras de Stellenbosch y Helderberg, lo que lo convierte en una experiencia gastronómica y de vinos idílicos en cualquier época del año.
Si desea visitar, asegúrese de hacer una reserva para catas de vino, así como del Almacén del Chef, con anticipación.
Constantia Glen
Definitivamente, la bodega más popular en el área de Constantia, Constantia Glen es increíble. Los viñedos se sitúan entre la cordillera de Constantiaberg y la Montaña de la Mesa.
Puedo decir por experiencia que su maridaje de vino y chocolate es fantástico! Son conocidos por sus mezclas de estilo de Burdeos sudafricanos.
Si te diriges hacia allí, reserva tus catas de vino con anticipación en línea; querrás reservar asientos en la Glass House (si no hace demasiado calor) o en la galería.
Klein Constantia
Se remonta a 1685, Klein Constantia se describe como una de las propiedades vinícolas más hermosas de CapeWinelandss. Ubicado entre árboles antiguos, el clima siempre es fresco, lo que permite que la tierra produzca algunos de los mejores vinos del mundo, especialmente el Vin de Constance.
La bodega también produce volúmenes limitados de Perdeblokke Sauvignon Blanc, Métis Sauvignon Blanc, Methode Cap Classique Brut, Riesling, Chardonnay y Estate Red Blend.
Paarl
La Ruta del Vino de Paarl es famosa por sus añadas condimentadas de gran cuerpo y vinos blancos crujientes. Paarl es mejor conocido por sus Shiraz, Chenin Blanc, Chardonnay y Pinotage. Es la segunda región vinícola más antigua de Sudáfrica y está a solo 45 minutos en automóvil de Ciudad del Cabo.
Nederberg
Fundada en 1791, Nederberg es una de las granjas de vino más populares de Sudáfrica. Es una visita obligada para cualquier entusiasta que quiera experimentar el creme de la creme de cata de vinos en los viñedos del cabo.
La magnífica casa señorial, terminada en 1800, ahora es un monumento nacional y es un buen ejemplo de la arquitectura holandesa del Cabo. Nederberg también es conocido por su calendario de eventos y con frecuencia organiza conciertos de música en sus instalaciones.
Fairview
El primer vino de Fairview se embotelló en 1974. Desde entonces, la bodega se ha centrado en introducir uvas mediterráneas como Viognier, Tempranillo, Sangiovese y Petite Sirah a los viñedos del Cabo.
Fairview también es conocido por elaborar quesos artesanales, especialmente su gama fresca Bloemcool. Si desea obtener la experiencia completa de Fairview, le recomiendo que participe en su maridaje de vinos, quesos y aceitunas.
Valle del vino de Durbanville
El Durbanville Wine Valley consta de 12 bodegas y algunos de los mejores restaurantes de cocina del Cabo Occidental. Ubicado en Tygerberg Hills, a solo 20 minutos en automóvil de Ciudad del Cabo.
Durbanville Hills
Ubicado a solo 20 minutos de Ciudad del Cabo, Durbanville Hills ofrece espectaculares vistas de Table Mountain y extraordinarios vinos. La bodega es famosa por su Sauvignon Blanc, así como por su exclusivo safari de vinos Table Mountain.
Mientras que la sala de degustación se encuentra en Durbanville, su safari de vinos se encuentra en la ciudad en Table Mountain. Fui con mi madre y pasamos una tarde increíble en nuestro safari mientras saboreamos algunos de los mejores vinos de la región.
Leer más: Durbanville Hills Table Mountain Wine Safari
De Grendel
En 1999, casi 200 años después de que se destruyeran las últimas vides, Sir David Graaf plantó nuevas vides y convirtió a De Grendel en la exitosa granja de hoy en día. De Grendel es el hogar de una gran variedad de tintos y blancos, y cuenta con una elegante zona de degustación y un restaurante gourmet en el lugar.
¡Absolutamente tienes que probar su Sauvignon Blanc, Rose, Pinot Noir y Merlot!
Meerendal
Meerendal es una finca vinícola de 300 años de antigüedad y una de las principales explotaciones vinícolas de Cape Winelands. Produce Shiraz, Pinotage, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Noir de alta calidad, todos los cuales se pueden degustar en su sala de degustación.
¡También alberga el Crown Restaurant & Wine Bar y un hotel boutique de lujo que es perfecto para una escapada de fin de semana desde Ciudad del Cabo!
En general
Usted podría pasar días y días explorando las bodegas en los viñedos del cabo. ¡Sudáfrica no solo produce algunos de los mejores vinos del mundo (a un precio realmente asequible), sino que también las bodegas son algunas de las más pintorescas que he encontrado!
¿Cuáles son tus bodegas favoritas en los viñedos del cabo?
¡Déjame saber abajo en los comentarios!
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