Las recetas de Mamadedos: Sorbete de Mandarina

Y volvemos esta semana con otra receta fresquita fresquita que el verano llega en nada y los platos frescos son los que apetecen.

Hoy va de mandarinas.... 

¿Que te parece si te sorprendo con un sorbete fresco y ligero?
Sorbete de mandarina (receta thermomix)
Ingredientes para 6 personas:
1kg. de gajos de mandarinas congeladas (lo que viene a ser 1 kilo y me dio de mandarinas)250gr. de azúcar o su equivalencia en sacarina si estás a dieta.2 limones pelados, bien limpio sin pepitas ni partes blancas.100gr de agua.OJO: sólo si se consume por adultos puedes añadir 50 gr de licor limoncello.1 granada desgranada para adornar (opcional)

Preparación:1.- Pela las mandarinas, separa los gajos y colócalos en una bandeja, tápala con film transparente o papel de aluminio e introduce al congelador. Una vez congelados ya los puedes pasar a una bolsa de plástico y guardarlos de nuevo en el congelador.2.- Pon el azúcar en el vaso y pulveriza 30 segundos en velocidad 5-10. Si usas sacarina te puedes ahorrar este paso.3.- Agrega el limón, los gajos de mandarina y los líquidos y programa 2 minutos en velocidad 5-10. Usa la espátula para ayudar en la trituración. Servir en copas y decorar con granos de granada o una hoja de menta.Bon apetit!!!!Mamadedos