Las recetas de Mamadedos: yogur cremoso casero

Que digo yo que estamos en plena cuesta de Enero..... así que me he dicho..... les voy a dar la receta de yogures de Mamadedos que de 1 yogur salen muchos más y buenísimos.

Y no, no es indispensable una yogurtera.... que si la tienes fenomenal, pero que si no hay diferentes maneras de hacerlo como por ejemplo el horno convencional.

Yogur cremoso con nata
Ingredientes:900gr leche entera (Puse leche desnatada)100ml nata (La puse con un 22% de grasa)50gr leche en polvo1 yogur natural (en mi caso era yogurt desnatado)

Preparación con thermomix1.- Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el yogur y mezclar 10 segundos en velocidad 4.2.- Programar 5 minutos, 50º y velocidad 2 ½ .3.- Cuando termine, añadir el yogur natural y mezclar unos segundos en velocidad 3.
Preparación normalIgual que con la thermomix, pero la leche la debéis calentar a fuego lento hasta alcanzar los 45 grados aproximadamente.Ya están listos, ahora mete esta mezcla en unos botecitos con tapa, e introdúcelos en el horno precalentado a unos 50º (apagado) y déjalos descansar toda la noche. Si no tenéis botecitos con tapa yo lo cerré con papel de plata.
Recomendación: 12 horas en el horno y 4 horas en la nevera y listos para comer.Fecha caducidad: 8 días.
Sugerencia: si quieres que tengan un toque diferente, en el recipiente donde los vayas a hacer pon en el fondo un poco de sirope de chocolate, mermelada o miel... el resultado es fantástico. También puedes decorarlo con frutos rojos antes de servir.

A chuparse los dedos!!!!
Mamadedos