Lentejas con chorizo

Otro plato completo que calienta el cuerpo  sobre todo en invierno.
Lentejas con chorizo
1 vaso de lentejas
2 tomates
2 zanahorias
1 pimiento
1 hueso de jamon
4 patatas medianas cortadas a cuadraditos
1 cebolla
1 cabeza de ajos
2 chorizos para guisar
Aceite, laurel, tomillo, sal y pimienta.
Lava todo y todo a la olla menos el chorizo, cubrelo de agua y ponlo  al fuego, deja que cueza hasta que las patatas esten blandas.
Puedes picarlo todo, yo solo pico las patatas en cuadraditos. Cuando ha terminado la coccion saco la verdura, la bato y  vuelvo a echar el pure a la olla, lo remuevo bien y echo el chorizo partido en trocitos.
Primero echo las lentejas, luego las patatas, el hueso y al final la verdura, asi esta se queda arriba y es mas facil sacarlas sin que se rompan y queden enteras encondidas.