libro: Ottolenghi, the cookbook -- book: Ottolenghi, the cookbook

Hacía mucho tiempo que quería escribir esta reseña.
Este libro fue un regalo de navidad y hasta ahora no había tenido la oportunidad de compartir con vosotr@s su contenido.
Escrito por el archiconocido chef israelí, Yotam Ottolenghi y su socio de origen palestino, Sami Tamimi el libro recoge las principales recetas que se sirven en los cuatro locales que tiene  en Londres.
Si sois amantes del predominio de vegetales y productos frescos en las recetas , el uso y abuso de la hierbas y el derroche de color en la cocina, no os lo podéis perder.
Simplicidad y elegancia en recetas saludables pero para nada aburridas.
Ottolenghi: the cookbook
Ed. Ebury Press
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How long I wanted to write this review!!!
This book was a Christmas present and I couldn't share it with you so far.
Written by the famous israeli-born chef, Yotam Ottolenghi and his partner, the Palestinian-born chef Sami Tamimi, this book contents some of the recipes served in the four restaurants they have in London.
If you love vegetables and fresh raw material, the use of herbs in your dishes and colorful recipes, you can't miss it.
Simplicity and elegance are compiled in healthy recipes but boring at all.
Ottolenghi: the cookbook
Ed. Ebury Press

(Photos by Y tan flamenca! Don't use them without permission)