Llegaron las vacas enanas!!

Las vacas son responsables por una gran cantidad de contaminación ambiental que sufre nuestro planeta, por culpa del “metano” que “libertan”, es verdad…., las vacas tienen un “problemita”…., libertan muchos “gases”, y estos son compuestos en su gran mayoría por “metano” (es un gas de efecto invernadero relativamente potente que contribuye al calentamiento global del planeta ya que tiene un potencial de calentamiento global de 23.[2] Esto significa que en una media de tiempo de 100 años cada kg de metano calienta la Tierra 23 veces más que la misma masa de dióxido de carbono…).
Muchos estudios se han realizado con varias especies de vacas enanas, y se ha concluido que por cada 5 hectáreas de terreno, donde caben 2 vacas “normales”, caben 10 enanas! y que producen 10 veces menos metano que 1 vaca “normal”, por eso cada hectárea tiene mucho más rentabilidad, con vaquitas enanas.
El profesor y granjero Richard Gradwohl garantiza que, con vacas enanas se tiene más carne! y explica lo siguiente: "Cuando una vaca de 450 kilos va al matadero pierde cerca del 40% en huesos, cabeza y órganos internos. Queda entonces una res de 270 kilos. Cuando la conviertes en carne comestible pierdes otros 20% y, finalmente, terminas con algo así como 216 kilos. En un animal pequeño se pierde mucho menos. Si la vaca pesa unos 270 kilos, cuando va al matadero en vez de perder el 40%, pierde el 30% y cuando conviertes lo que queda en carne comestible, en vez del 20%, pierdes el 15%. Entonces, un animal pequeño puede producir hasta 160 kilos de carne comestible". Todo esto porque las enanas tienen menos huesos y menos grasa.
La utilización de vacas enanas parece tener solo ventajas! porque ocupan mucho menos tierra, producen comparativamente más carne, son más económicas y contaminan mucho menos el planeta. La única desventaja parece ser que, son mucho más “bonitas” y parecen mascotas….
En EEUU ya existen 20.000 vaquitas enanas, la idea es introducirlas en países donde el consumo per cápita es muy alto, para reducir principalmente la desforestación, y la contaminación ambiental.
05 de octubre de 2010