Lomo a la mostaza con patatas asada

Nos encanta cocinar con los niños y hoy traemos una receta que es muy fácil de hacer con ellos. Seguro les encantará ayudarte y luego disfrutar de un delicioso Lomo a la mostaza con patatas asada.

Lomo a la mostaza con Extratiernos El Pozo

Esta receta de Sonia Isabel de Armas Sandoval la descubrimos en el apartado de recetas de El Pozo ExtraTiernos y nos animamos a probarla y nos encantó.

• 4 Chuletas de Lomo u 8 Escalopines El Pozo ExtraTiernos
• 2 Cucharadas de mostaza
• 1 Chorrito de aceite
• 3 Patatas en rodajas
• Sal y pimienta

Se mezcla la mostaza con la sal y la pimienta al gusto y se agrega el aceite. Cuando esté todo mezclado, se pintan las chuletas o escalopines de lomo por los dos lados y se dejan macerar.

Mientras cortar las patatas, salar y pimentar al gusto, a continuación rociar con un poco de aceite y llevar a horno, previamente calentado.

Cuando hayan transcurrido 15 minutos, pintar las patatas con pimentón dulce, darles la vuelta, dejar 5 minutos más y poner las chuletas, agregar un pelín de aceite si es necesario.

Dejar dorar y darles la vuelta bañándolas con el jugo durante 10 minutos al horno a 200ºC.

Receta fácil para niños

Los niños te pueden ayudar a pintar las chuletas o escalopines de lomo, es algo que se les da muy bien. Además a ellos les encanta ayudar en la cocina.

Esperamos que te guste y quede deliciosa la receta.