Revista Cocina

Los 9 vegetales más ricos en calcio- ¿Cuidas tus huesos?

Por El Cuaderno De Flores @cuadernoflores
El Cuaderno de Flores- alimentos ricos en calcioImagen: El Cuaderno de Flores
Además de la leche y sus derivados, existen otras muchas fuentes de calcio, a veces no tan conocidas.
Hoy en El Cuaderno de Flores he hecho un resumen de los 9 alimentos de origen vegetal que son una importante fuente de calcio, y que por tanto conviene incluir en nuestra dieta.
Tomando como referencia que el contenido en calcio de la leche son 280 mg. por cada 100 ml (aproximadamente un vaso), vemos que estos alimentos realmente aportan bastante cantidad de este mineral que ayuda a nuestros huesos a mantenerse en forma. Aunque el calcio de origen vegetal se absorbe peor que el de origen animal, un buen plato de espinacas con almendras, o una ensalada de berros o espinacas frescas con semillas de sésamo y chía por encima, nos está ayudando a cuidarnos, y además están riquísimas.
¿os animáis a cuidar vuestros huesos?

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