Los Ácidos Grasos que nos Protegen

Omega 3

No todas las grasas son iguales.

Algunas son más saludables que otras.

Las grasas que son necesarias son las llamadas ácidos grasos esenciales y si se consumen de la manera correcta incluso

pueden ayudar a mejorar el rendimiento deportivo.

Los ácidos grasos esenciales son el ácido linoleico y el ácido alfa linolénico, ambos son esenciales debido a que nuestro cuerpo no puede generarlos por sí solo.

Cuando se consume el ácido linoleico el cuerpo lo utiliza incluso para producir otras grasas también necesarias como el ácido gamalinolénico y el araquidónico. Este conjunto de ácidos (el linoleico y los producidos a partir de él) forman el grupo de los ácidos grasos omega- 6. Este puede obtenerse a

partir alimentos como aceites vegetales y productos animales.

Cuando, por otra parte, se consume el ácido alfa linolénico, el cuerpo lo utiliza para producir ácidos eicosapentanoico y docosahexaenoico; ambos forman la familia de ácidos omega-3 y se pueden adquirir a partir de pescados de agua

fría como trucha y salmón, ciertos aceites y frutos secos y la semilla de chía.

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A esta altura seguramente usted se estará preguntando para qué es todo esto.

Así como es necesario consumir calcio, hierro, vitaminas y otros nutrientes para funcionar bien, es también preciso obtener suficiente omega-3 y omega-6 de los alimentos o suplementos dietarios para que el cuerpo se desempeñe adecuadamente.

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¿Son eficaces los ácidos grasos Omega 3 para prevenir el riesgo

cardiovascular? ¿Contribuyen realmente a reducir la concentración de triglicéridos en la sangre?

Tratamiento Natural contra el Colesterol 

Investigaciones recientes parecen indicar que, en las enfermedades

cardiovasculares, la concentración de triglicéridos y el tiempo que están en la sangre pueden ser más importantes que el colesterol. De hecho, hoy día se considera a los triglicéridos como un factor de riesgo cardiovascular independiente a otros factores conocidos. Los ácidos grasos Omega 3, que de forma natural se hallan en semilla de chía, ostentan la virtud de disminuir los triglicéridos en sangre.

También se ha determinado que funciones del cerebro

pueden ser afectadas por la falta de omega 3, el aprendizaje, la depresión, ansiedad, problemas visuales, sequedad de la piel pueden ser asociados a la falta de omega 3. Por otro lado la falta de omega 6 puede ser asociada a eczema, perdida de cabello, susceptibilidad a infecciones, problemas de esterilidad en hombres, abortos en mujeres.

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Que es el Omega 3? Los componentes básicos de las grasas son los ácidos grasos, de ellos los más importantes son el omega 3 y el omega 6, los ácidos grasos omega son considerados esenciales por la sencilla razón de que el cuerpo humano no los produce.

Investigaciones científicas han determinado que en los lugares geográficos donde ellos están presente, la artereosclorosis y

las enfermedades cardiovasculares casi no existen. Los ácidos grasos omega 3 producen como efecto la reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos así como la reducción de la agregación plaquetaria en las arterias…

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