Los bebés que comen pescado por primera vez entre las edades de seis meses y un año tienen un riesgo menor de desarrollar síntomas similares al asma más adelante en la vida que los bebés que comen pescado después de su primer cumpleaños, según un estudio holandés.
Los resultados, basados en la observación de más de 7.000 niños en los Países Bajos, apoyan la teoría de que la exposición temprana a ciertos ácidos grasos del pescado protege contra el desarrollo de asma.
La introducción de peces en la alimentación entre los seis y 12 meses de edad, pero no el consumo de pescado después de esta etapa, se asocia con una menor prevalencia de sibilancias. Una ventana de exposición a estos alimentos entre las edades de 6 y 12 meses podría estar asociada con un menor riesgo de asma más adelante en la vida.
La preocupación por las alergias a los mariscos lleva a algunos padres y médicos para retrasar la introducción de pescado en la dieta de los bebés. Sin embargo, algunos estudios han encontrado que el consumo de pescado de la madre durante el embarazo o el consumo del bebé desde un principio, puede reducir el riesgo de asma.
Utilizando información sobre la salud y la dieta de un grupo de 7.210 niños nacidos entre los años 2002 y 2006 en Rotterdam, los investigadores encontraron que 1.281 niños comieron pescado en sus primeros seis meses de vida. De estos, el 70 por ciento mostró tener menor cantidad de síntomas respiratorios relacionados con el asma que aquellos que no comieron pescado antes del año de vida.