Los camiones de comida crecerán en 1.409 millones de dólares para 2027

El mercado de camiones de comida crecerá en 1.409,73 millones de dólares para 2027, a una tasa compuesta anual del 5,87%, según Technavio.

La creciente competencia en el mercado está obligando a los proveedores a adoptar diversas estrategias de crecimiento, como actividades promocionales y gasto en publicidad, para mejorar la visibilidad de sus servicios. La creciente demanda de salir a comer es una tendencia emergente en el mercado de los camiones de comida. Se sabe que los camiones de comida elaboran y promocionan comidas rápidas, barbacoas, refrigerios, postres y más. Los food trucks también ofrecen menos tiempo de espera y un gran sabor que los hace más exigentes que los restaurantes. Desde entonces, salir a comer se ha convertido en una de las formas de ocio más famosas, salir ofrece la oportunidad de socializar y relajarse con una comida deliciosa sin tener que cocinar o hacer la temida limpieza después de la cena. Por lo tanto, estas tendencias impulsan el crecimiento del mercado de camiones de comida durante el período de pronóstico

Mercado de camiones de comida - Dinámica del mercado

Principales impulsores -
La creciente popularidad de la comida callejera a través de los camiones de comida impulsa el crecimiento del mercado de camiones de comida. La comida callejera gourmet significa comida callejera de estilo gourmet que generalmente se prepara con un alto nivel de calidad, sabe bien y tiene una presentación estética, algo que se está volviendo cada vez más común.
Las culturas locales a menudo se reflejan en la comida callejera, y existe una amplia variedad de ellas; el patrón de consumo de alimentos de los consumidores ha cambiado; prefieren alimentos con buen sabor y de precio más económico. Por lo tanto, estos factores impulsan el crecimiento del mercado de camiones de comida durante el período de pronóstico.
Desafíos clave -
Las estrictas normas gubernamentales sobre el uso de camiones de comida desafían el crecimiento del mercado de camiones de comida. La gente se reúne cerca de los camiones de comida, lo que genera grandes pérdidas a los vendedores ambulantes de comida y afecta al mercado de los camiones de comida.
Además, dado que las áreas privadas se han quejado de reuniones cerca de sus instalaciones, se requieren permisos de estacionamiento para los camiones de comida. Por lo tanto, tales factores desafían el crecimiento del mercado de camiones de comida durante el período de pronóstico.

Conductor: Creciente popularidad de la comida callejera

La creciente popularidad de la comida callejera a través de los camiones de comida es uno de los principales impulsores del crecimiento del mercado. Los food trucks gourmet son cada vez más habituales. La comida callejera gourmet significa comida callejera de estilo gourmet que generalmente se prepara con un alto nivel de calidad, sabe bien y tiene una presentación estética. Tradicionalmente, las culturas locales suelen reflejarse en la comida callejera y existe una gran variedad de ellas. El patrón de consumo de alimentos de los consumidores ha cambiado; prefieren alimentos con buen sabor y de precio más económico.

Sin embargo, su éxito de marketing depende de la ubicación. En Europa, la comida callejera es la que más gusta y promueve, como los festivales y eventos de comida callejera. Muchos recién llegados prefieren tiendas móviles y de fácil funcionamiento porque tienen su comodidad. Por lo tanto, se espera que las crecientes preferencias alimentarias y la creciente demanda de alimentos callejeros impulsen el mercado mundial de camiones de comida durante el período de pronóstico.
Tendencias: demanda creciente de salir a comer

Los camiones de comida son conocidos por la elaboración y promoción de comidas rápidas, parrilladas, refrigerios, postres y más. Salir a comer se ha convertido en una de las formas de ocio más famosas. Salir ofrece la oportunidad de socializar y relajarse con una comida deliciosa sin tener que cocinar o hacer la temida limpieza después de la cena. Además, el estilo de vida ajetreado y la falta de tiempo para cocinar han sido motivos para salir a comer.

Todos los puntos de food truck ofrecen diferentes tipos de menús de comida según la demanda de la gente y su influencia regional. Además, estos lugares también ofrecen menos tiempos de espera y un gran sabor que los hace más exigentes que los restaurantes. Por lo tanto, el crecimiento de los negocios de camiones de comida y el aumento de la preferencia de los consumidores por comer fuera son los principales factores que impulsarán el crecimiento del mercado mundial de camiones de comida durante el período de pronóstico.
Desafío: normas gubernamentales estrictas sobre el uso de camiones de comida

Existen políticas y pautas estrictas para administrar un negocio de camiones de comida. Muchos camiones de comida son retirados de los lugares principales debido al alto tráfico debido a que la gente se reúne cerca de los camiones de comida, lo que genera grandes pérdidas para los vendedores ambulantes de comida y afecta el mercado de los camiones de comida.

Además, como las zonas privadas se han quejado de reuniones cerca de sus instalaciones, se requieren permisos de estacionamiento para los camiones de comida. Estos problemas que enfrentan las empresas de camiones de comida están obstaculizando el crecimiento del mercado mundial de camiones de comida durante el período de pronóstico.

Segmentación del mercado de camiones de comida por aplicación, tipo y geografía

Análisis de segmentos de aplicaciones:
El segmento de comida rápida representará una parte importante del crecimiento del mercado durante el período de previsión. La comida rápida es el segmento más grande por aplicación en términos de participación de mercado en 2022. Los sándwiches, las papas fritas y los fideos también se incluyen en las comidas rápidas. Factores como la comodidad y el menor coste, así como la variedad de menús y sabores ofrecidos en los últimos años, están provocando un aumento significativo en el consumo de comida en los restaurantes. Debido a limitaciones de espacio, los camiones de comida suelen tener un personal limitado
El segmento de comida rápida estuvo valorado en 1.390,52 millones de dólares en 2017 y continuó creciendo hasta 2021. El food truck ofrece principalmente comida rápida y su oferta de comida es más pequeña que la de un restaurante que puede ofrecer varias cocinas. Reducirá el costo de emplear varios cocineros. A diferencia de los restaurantes, no tenemos que contratar encargados y camareros para la limpieza de las mesas. La creciente población de mujeres trabajadoras está influyendo significativamente en la demanda de comida rápida debido a que hay menos tiempo para hacer las tareas del hogar.
Según el tipo , el mercado se ha segmentado en camiones de comida de tamaño mediano, camiones de comida de tamaño pequeño y camiones de comida de tamaño grande. Los camiones de comida de tamaño mediano son el segmento dominante en el mercado mundial de camiones de comida y se prevé que mantendrán su posición dominante durante el período de pronóstico debido a la gran demanda de la facilidad de movilidad y adaptabilidad de estos camiones para trasladar la cocina a los carnavales. , festivales promocionales y otros eventos. Los propietarios de camiones de comida crean cada vez más un tema distinto y una experiencia general para los consumidores. Esto ha llevado al uso cada vez mayor de vehículos de catering de tamaño mediano porque son más fáciles de adaptar y más baratos. Con el gasto de los jóvenes, el gasto de la clase media, el consumo consciente, un estilo de vida móvil y una creciente necesidad de comida para llevar, el modelo de camión de comida se ha convertido en un gran furor entre la población mundial.

Se estima que Europa contribuirá con el 37% al crecimiento para 2027. Los analistas de Technavio han explicado detalladamente las tendencias, los impulsores y los desafíos regionales que se espera que den forma al mercado durante el período de pronóstico. En 2022, Europa tenía una participación dominante en el mercado mundial de camiones de comida. Esta región es testigo de una gran demanda de camiones de comida, ya que requiere una inversión de capital mínima. Además, a medida que ha aumentado el interés por la cocina internacional y existe una creciente demanda de camiones de comida en las calles de la zona, han ido aumentando eventos como festivales gastronómicos y ferias callejeras. Además, la demanda de camiones de comida está aumentando debido a la popularidad de la comida y bebidas callejeras. Las preferencias por la comida rápida entre la población trabajadora y la tendencia actual de la comida callejera impulsan la demanda de comida rápida desde estos camiones.

• Se estima que el tamaño del mercado de alimentos secos crecerá a una tasa compuesta anual del 6,38% entre 2022 y 2027. Se prevé que el tamaño del mercado aumente en 6.609,11 millones de dólares.
• Se estima que el mercado de alimentos y bebidas orgánicos crecerá a una tasa compuesta anual del 15,85% entre 2022 y 2027. Se prevé que el tamaño del mercado aumentará en 310.080 millones de dólares.

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Así,que el mercado de camiones de comida crecerá en 1.409,73 millones de dólares para 2027, a una tasa compuesta anual del 5,87%, según Technavio.