Revista América Latina

Los chuches

Por Mexinol
Si hablamos de golosinas chuches y demás delicias de los mas pequeños... y los que no lo somos, enseguida te vendrá a la mente chicles, gominolas, chupachuses y demás delicias culinarias con toneladas de azúcar entre sus ingredientes. y claro, la peor de las recomendaciones de un nutriólogo y un dentista.
Si ya eres de cierta edad y los chuches quedaron en el pasado de tu día a día, de todos modos recordarás esos "alimentos" con cariño, y en algunos casos hasta empezarás a salivar cual perro con rabia.
Vale, muy bien lo que nos cuenta el mexiñol, y que, acaso los chuches de México son diferentes???. Pues sí chaval,sí son diferentes, o que creías, que ibas a encontrar las pipas y los palotes, o los bollycaos y las ensaimadas mallorquinas??? si es que... que México no solo es otro país... que hay un charco del copón de grande de por medio leñe.
Bueno, vale, un charco de por medio pero los críos se volverán locos por un chute de azucar para desesperación de sus padres no??? Pues en parte, colega, porque te recuerdo que en México somos fanáticos de la comida picante, y que crees... pues sí, los chuches pican... y algunos pican que se jode.
Ombe, no todos pican, encuentras los típicos caramelos de fresa y naranja como en todos lados, también existen las piruletas de toda la vida, aunque no pidas una porque no te va a entender ni el tato, mejor pide una "paleta". Dentro de las paletas van incluidas las que son redondas y que nosotros conocemos como chupachuses, y para tu sorpresa y admiración, te informaré que en México puedes encontrar los chupachuses, si, los de la marca chupachups... ¡Oh! sorpresa, no decías que un charco grande y no se que gilipolleces mas??? pues sí chaval, al llegar yo a México no los había, pero los chupachuses consiguieron saltar el charco hace unos pocos años y ya puedes encontrarlos en muchas tiendas, a mi me parece que los que hacen aquí son mas pequeños... o es que yo he crecido de cuando los acostumbraba a comer cuando era niño y las veo mas pequeños, que to pue ser.
Otra particularidad que tienen los chuches mexicanos es que además de picar, hay una interminable lista de chuches extremádamente ácidos, de esos que te hacen poner cara del fary chupando un limón, pero no veas que éxito tienen entre la chavalada.
Y bueno, como parte de la investigación mexiñola, a continuación os pongo algunos de estos chuches con una breve descripción, así es, me sacrifiqué por vosotros mis queridos aprendices de mexiñol y probé varios de ellos
chuchesChicle.-  El de toda la vida, el de hacer burbujas y explotarlas para desesperación de la concurrencia, y también el que te ayuda para que puedas decir - Buenas tardes- con total confianza de no desmayar a alguien por el pestazo a cebolla. Y es que no podíamos empezar con otra cosa, ya que el chicle, para el que no lo sepa, se inventó en México. Los gachupines lo descubrísteis al llegar por estas tierras y llevaroslo a Europa, xi es que sois la ostia, os llevasteis el oro, os llevasteis el chicle, os llevasteis... bueno, ya lo dejo ahí que me entra la vena y empiezo a echar tiros... además de que me desvío del tema.
chuches
Duvalín.- Este es una especie de nocilla (nutella pa los mas modesnos) pero en versión chirris y con una pasada de azucar, tres pueblos de colorantes y muuuuyyy poco chocolate. lo bonito es que hasta trae su cucharita para ayudarte a comerlo, cucharita que siemre termina tirada en el suelo ayudando al medio ambiente a regenerarse.
chuchesMazapán.- efectivamente, como ves en la imagen, nada que ver con el mazapán de huevo que conoces y que comes por navidades, esta cosa es una especie de polvorón hecho a base de cacahuete, y otro montón de ingredientes que no me atrevo ni a leer en la etiqueta, este chuche no tiene tanto dulce, pero nos gusta una barbaridad a los mexicanos.
chuchesVale, hasta aquí nada nuevo bajo el sol, o casi nada, chicles, dulces y demás, pero ahora empezaremos con lo bueno, pasemos a las piruletas, o como son conocidas por estas tierras, "paletas" si al comprar una paleta ves que en su envoltura pone "PIK fuego" (pica fuego) y te remata con un "con chilito en polvo"... ya sabes a que atenerte colega, así que luego le vas a reclamar al maestro armero. En realidad no es que sea un picante que no se pueda ni aguantar, si le preguntas a un mexicano te dirá que no pica, pero creemé, pica. En algunos casos hay de estas paletas que son como esas que llevan un chicle adentro, en cada capa que te vas acabando va saliendo una nueva que pica mas que la anterior, he visto en la tele anunciada alguna donde se ven a los críos que al final les sale fuego por las orejas, y si eso sale en la tele, no me atrevo ni a probarla de lo que debe picar.
Los chuchesDespués tenemos los polvos... no seais malpensaos, no hablo de esos polvos, son de esos que te pones en la boca y que parece que te burbujean hasta el cerebro, y si en el sobrecito de marras ya te pone que se llama "picalimón" el fary va a ser como modelo de gafas de sol del corte inglés comparado con la cara que tú vas a poner al comer esta cosa. No se si recuerdas esas veces donde te pones algo en la boca y sientes como que la mandíbula se te despega de la garganta,  y una extraña sensación te sube hasta el cerébro por la izquierda y te baja hasta el dedo gordo del pie por la derecha!!!... pues algo así.
chucheschuchesTenemos las pulpas, que no culpas, que son una masa amorfa, medio chiclosa, algo así como pan de bocata sardinas de tres días, que tiene como medio kilo de azucar y otro medio de algo indeterminado que nuevamente el fary va a quedar to guapo a tu lado con la cara que vas a poner.
Estas pulpas a veces vienen un poco mas líquidas, con un poco menos de azucar y un mucho mas de sal, algunos le dicen que son "dulces de tamarindo" pero vamos, eso de dulce no tiene na, a pesar de que le ponen una burrada de azucar sigue quedando mas ácido que un limón sin Fary.
En fin, que si eres mucho de comer chuches, en México vais a tener variedad suficiente, pero antes id viendo en su envoltorio si no pone en algún lado que pica, o si tiene alguna imagen de fuego, y aunque no venga, pruébalo con cuidado porque puedes llevarte una sorpresa

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