▷ Los locales saben mejor: St. Louis, Missouri

Hace diez años, si le preguntaras a Tamara Keefe dónde creía que estaría hoy, definitivamente no le habría dicho a St. Louis. En 2008, se mudó a la ciudad de California "pateando y gritando", como ella lo expresa. Pero su resistencia era inútil. En seis meses, había caído bajo su hechizo y hasta el día de hoy declara que St. Louis es su único amor verdadero. El propietario de Clementine's Creamery, que tiene dos tiendas exclusivas en la ciudad y una tercera apertura en la primavera, se une a una serie de otros empresarios culinarios que han hecho de la ciudad su hogar, creando una comunidad accidental de panaderos, carniceros, cerveceros y artesanos. que se aseguran de que los lugareños coman pan recién horneado, kombucha hecha a mano y muchas otras comidas deliciosas cada día. Agregue a eso el costo de vida asombrosamente bajo y una multitud de opciones culturales, muchas de ellas gratuitas, y está claro que el riesgo de enamorarse de esta ciudad es alto. (Y eso no quiere decir nada de cómo Midwesterners son "personas gloriosamente amigables", aprendió Tamara rápidamente.) Nos comunicamos con Tamara para obtener más información.

Una ciudad de barrios

Una de las muchas cosas que es fácil de amar de St. Louis es su variedad de vecindarios distintos. Y hay suficiente para hacer en cada uno de ellos que puedes pasar el día y aun así dejar de no haberlo hecho todo. Tamara siente una gran afición por Lafayette Square, el distrito más antiguo e histórico de la ciudad que ha visto crecer a una comunidad animada en torno a sus instalaciones históricas y su extenso parque. Tamara recomienda comenzar un día allí con desayuno en Sqwires (sqwires.com), un secreto entre los lugareños conocido por sus brunch asesinos (hacha de pechuga ahumada, ¿alguien?) y sus barras de Mary y mimosa con sangre en el fin de semana. Camine con un paseo tranquilo por las boutiques y galerías de Park Avenue, la calle principal. Un restaurante como la Sociedad Educada (politesocietystl.com) es una de las mejores opciones para el almuerzo, con platos como raviolis de jabalí entre las muchas opciones. "Es la cocina estadounidense funky y lo hacen bien", dice Tamara. Muy cerca se encuentra una de sus tiendas exclusivas, así que definitivamente ven a probar una de sus creaciones, como el bourbon de arce o la cerveza de chocolate. (Esas son las opciones "traviesas". También tiene "buenas" bebidas sin alcohol, como pastel de mantequilla pegajosa). Relájese al final del día con una bebida en la casa de Planter (plantershousestl.com), que Tamra llama un "bar de cócteles poco sexy".

Cherokee Street (AKA: Cherokee Antique Row) es otro vecindario que vale la pena pasear. Con sus muchas tiendas de antigüedades, es un Shangri-La para los amantes de la vendimia que pueden pasar horas revisando inventarios de muebles, artículos para el hogar, joyas, ropa y mucho más. Un destacado es Dead Wax Records, una desbordante tienda de vinilos propiedad de una de las mismas personas que dirige la Casa de Barro (themudhousestl.com), una cafetería cercana que Tamara recomienda. Una vez que haya comprado, termine el día en Chaparritos, el lugar ideal de Tamara para un chili verde increíble y margaritas.

Un centro de cultura

Si vive en St. Louis, es fácil ver y escuchar sus dólares de impuestos en el trabajo. Muchos museos son gratuitos, el zoológico es gratis, hay un teatro al aire libre, el Muny (themuny.org), donde se ofrecen casi 1500 asientos de forma gratuita en cada presentación, y St. Louis es el hogar de una de las compañías de ópera más famosas del país, que puede ver por tan solo $ 12.

"Las artes son enormes aquí y es realmente importante para ellas tener acceso a ellas, para que todos tengan acceso. No es solo para la élite ", dice Tamara. "Viniendo de SoCal, donde pagas precios exorbitantes por todo, es simplemente increíble".

Todas las ciudades tienen una sala de cine, o varias, para el entretenimiento regular, pero el cine principal de St. Louis, el Chase Park Cinema independiente y de estilo antiguo en el histórico hotel Chase Park Plaza, ofrece una delicia adicional. Su nombre es Jerry y toca el órgano vintage antes de cada espectáculo y despide a la gente después de la película con un beso de chocolate de Hershey. Tamara estima que ha estado allí por décadas. "Todos lo conocen, todos lo esperan", dice ella.

La naturaleza llama

En caso de que necesite un descanso de la ciudad, hay algunas maneras de atender la llamada de la naturaleza. Castlewood State Park, por ejemplo, cuenta con senderos para caminar y correr que serpentean a lo largo del río Merrimack. Hay acantilados que hacen perchas perfectas para un almuerzo de picnic. Tamara sugiere detenerse en la Mesa de Parker en Oakland y Yale (parkerstable.com) un mercado de vinos y alimentos donde puede recoger provisiones como sándwiches, sopas y las salchichas de la casa por el día.

Para los niños, hay un santuario natural poco común. La Casa de las Mariposas en el Jardín Botánico de Missouri (missouribotanicalgarden.com) es un conservatorio con paredes de vidrio que alberga a más de mil mariposas tropicales de rueda libre. "Ellos aterrizan en las pestañas, el cabello, la ropa", dice Tamara. "Es tan dulce y un poco mágico. Te sientes como si estuvieras en una película de Disney ".

Excursión de un día

Donde quiera que vayas, estos días parece que estás cerca de un país vinícola, y St. Louis no es una excepción. A unos 90 minutos al oeste, Hermann (visithermann.com), un pueblo establecido por inmigrantes alemanes, es la región vinícola de Missouri. Una concentración de bodegas sin duda podría mantenerte entretenido durante todo un día. Romper las catas de vino con una parada en Old Stone Barn (oldstonebarn.com), una granja de heno que funciona como un antiguo emporio. Otro destino si desea salir a la carretera es Cottleville, una ciudad antigua con aún más tiendas de antigüedades y encantadores B&B. Casa De Sopa De Piedra (stonesoupccottage.com), un restaurante en una casa antigua con espacio suficiente para diez mesas, vale la pena solo, dice Tamara. Colóquese en el porche envolvente y comience su velada contemplando las estrellas. La cena, a elección del chef, consiste en lo que sea fresco en la granja ese día, así que espere una comida saludable.

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