Los niños vegetarianos: ¿Están en riesgo de anemia realmente?

¿Es vegetariana la crianza de sus hijos? O ¿Su hijo ha decidido convertirse en un vegetariano?

La mayoría de las personas no familiarizadas con el vegetarianismo tienen preocupaciones. Ellos están preocupados de que el ser vegetariano es un riesgo para la salud, y que sólo las dietas que incluyen carne puede satisfacer las necesidades nutricionales de una persona. Por lo tanto, ¿Está en riesgo de anemia por deficiencia de hierro real para los niños vegetarianos?

No comer carne es lo más natural del mundo para mí, y no se me ocurrió que la crianza de niños vegetarianos podría ser objeto de controversia. Pero es, en todas partes y omnívoros tienen preguntas sobre la crianza de los niños en una dieta sin carne.

Dichas cuestiones sin duda incluyen la preocupación por los aspectos sociales de un niño vegetariano. ¿Es realmente justo exponer a su hijo a los agresores, ya que poner hamburguesas Quorn en su caja de almuerzo? Mientras que la intimidación es una preocupación de hecho, parece un poco tonto expresando su preocupación por ofrecer un alimento saludable niño. Los niños obesos molestaban, así, en realidad. Pero de vuelta a la salud.

Los vegetarianos son tan diversos como nutricionalmente omnívoros. Mientras que una dieta vegetariana puede ser muy saludable, es también absolutamente posible ser vegetariano comiendo basura con deficiencias de vitaminas y minerales. La anemia ferropénica es la mayor preocupación. La carne es una fuente conveniente de hierro para aquellos que lo comen, así que ¿Cómo la gente que no come carne puede obtener su hierro?

La investigación de hecho ha demostrado que los vegetarianos tienen un menor número de células rojas de la sangre que quienes comen carne. La anemia ferropénica es un asunto serio, especialmente en los niños, por lo que no es de extrañar que los padres de los nuevos vegetarianos, abuelos o amigos están preocupados por ésto. La anemia por deficiencia de hierro puede conducir a problemas de crecimiento en niños, así como dificultad para concentrarse, fatiga, uñas quebradizas, dolores de cabeza, y muchos otros problemas de salud. A menos que existan problemas de absorción del hierro, este tipo de anemia se puede prevenir (y curado, si ya es demasiado tarde) por el consumo de una dieta sana y equilibrada, que incluyen muchos alimentos ricos en hierro. Para los vegetarianos, algunas grandes fuentes de hierro son:

• Spirulina
• Espinacas
• Lentejas rojas
• Frijoles
• Chícharos
• El queso de soja (granos de soja)
• Albaricoques y ciruelas secas
• Brócoli
• Col rizada
• El arroz integral
• Las remolachas
• Quelpo

Mucha gente asume que los vegetarianos deben tomar un suplemento de hierro. La suplementación puede llegar a ser un paso necesario cuando una persona ya tiene anemia o está en riesgo de desarrollarla. Los suplementos de hierro, al igual que cualquier suplemento dietético, nunca deben convertirse en un sustituto de una dieta saludable, sin embargo. Los vegetarianos pueden obtener su hierro a través de los alimentos, pero sólo si su dieta es variada y equilibrada. Sólo así llamado hierro no hemo está disponible en productos vegetarianos, y este tipo no se absorbe tan fácilmente como el hierro hemo carnoso. Las frutas frescas son muy importantes por esta razón, dado que la vitamina C ayuda a la absorción de hierro. Los que están preocupados por sus niños que no reciben suficiente hierro puede hacer que el té de hoja de ortiga, que es muy rica en hierro, pero también tiene vitaminas A, C, D y K, y el calcio, potasio, phospherous, y azufre.

Las ortigas contienen tantas vitaminas y minerales que pueden convertirse fácilmente en un entorno natural, absorbe más fácilmente, los multivitamínicos. Está claro, entonces, que el riesgo de anemia es muy real para los niños que consumen dietas de mala calidad. Los niños vegetarianos son especialmente vulnerables, pero incluso los consumidores de carne corren el riesgo de desarrollar anemia ferropénica si sus dietas son insuficientes. Los estilos de vida de la comida basura, donde los "vegetarianos" comen de todo excepto carne y productos frescos, va a dejar huecos, que obviamente no es una buena idea para los niños en crecimiento, o cualquier otra persona. Los riesgos de la anemia se eliminan a través de una dieta saludable, y en casos extremos la suplementación. Aquellos que quieren tener más información acerca de la salud de sus hijos puede conseguirlo a través de análisis de sangre regulares. Si usted es una vegetariana embarazada, es posible que guste leer más acerca de los mejores alimentos ricos en hierro para las mujeres embarazadas.