La famosa cabaña de Canadá no deja de fantasear al viajero en busca de autenticidad. El inmenso Quebec ofrece una inmersión natural intensa y variada. De las orillas del Saint-Laurent a las plácidas orillas del lago Saint-Jean, de las laderas del Mont-Tremblant a las del Mont-Mégantic iluminadas por las estrellas, de los meandros del fiordo de Saguenay a los sabrosos encantos del Charlevoix , hay una gran variedad de paisajes a tu disposición, sólo tienes que abrir los ojos y disfrutarlos con total naturalidad. Descripción general de algunos de los sitios más bellos de Quebec.
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Parque Nacional del Fiordo de Saguenay
Poco antes de desembocar en el Atlántico Norte, el San Lorenzo mezcla sus aguas con las del río Saguenay, cuyo caudal regular fluye aguas arriba desde el lago Saint-Jean. Volvamos río arriba y paremos primero en las orillas del Parque Nacional del Fiordo de Saguenay. ¿Un fiordo aquí? Sí, y uno real, con rasgos característicos: una larga e impasible cinta azul que zigzaguea entre las montañas cuya roca compite con el bosque por su lugar bajo el sol. Volvamos a Sainte-Rose-du-Nord, una ciudad encantadora y de carácter muy pintoresco. Una bonita llanura se abre al río Saguenay y ve su borde final tomar los rasgos de un pequeño pueblo con una tranquilidad que no puede ser más rural. Palabras que parecen igualmente destinadas a definir Anse-Saint-Jean, que bordea tanto el río del mismo nombre como las aguas del fiordo. Sus rutas de senderismo le llevarán desde un puente cubierto hasta numerosos miradores, incluida la emblemática estatua de Notre-Dame-du-Saguenay.
¿Cuándo ir?
¡En verano! Desde mediados de junio hasta finales de septiembre, para practicar senderismo, disfrutar de las vistas y de las aguas del fiordo.
Wally – stock.adobe.com
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Bahía de Chaleurs
La bahía debe su cálido apodo al propio Jacques Cartier, mientras el explorador navegaba por sus aguas un hermoso día de julio de 1534. Si no se trata de imaginar aquí un clima tropical, reconozcamos la bahía de aguas suaves y un lugar bien protegido a lo largo de sus 100 kilómetros de costa, desde el río Restigouche hasta el golfo de San Lorenzo. La costa sur vive bajo la bandera de “New Brunswick”, echemos un vistazo a su costa norte y a la ruta 132 que la recorre de pueblo en pueblo. Aproveche la playa de Carleton-sur-Mer o el parque Pointe-Taylor en New Richmond para hacer un picnic. Adéntrate en las «filas» para explorar el interior boscoso. Rema por el río Bonaventure y sus aguas cristalinas únicas en el mundo. Sumérgete en la historia local en el museo acadiense o en el sitio del Banc-de-pêche-de-Paspébiac. Vive al ritmo de la Bahía.
¿Cuándo ir?
En verano, sin duda, para disfrutar del mayor número de tiendas posible y de una vida festiva relativamente animada. ¡Y para nadar!
3
Percé y la punta de Gaspésie
Una vez llegado a Percé, el viajero suele sorprenderse por la animación que reina en su alargado paseo marítimo. Brasseries, restaurantes, tiendas… La ciudad no tiene nada que envidiar a Gaspé, la capital oficial de Gaspé. Pero, como su nombre indica, Percé tiene algo parecido a un transatlántico casi varado en sus costas: el Rocher Percé. Lo admirarás aún más fácilmente si navegas hasta la isla Buenaventura para observar los alcatraces. Más al norte, la impresión de estar en el fin del mundo no es una palabra vacía. Desde senderos sinuosos donde se puede encontrar el impresionante oso negro hasta el último escalón del faro de Cap Gaspé, el Parque Nacional Forillon se encuentra fácilmente entre los sitios naturales más bellos de Quebec. Es aquí donde las aguas del San Lorenzo se convierten en las del Atlántico Norte y viceversa. Es allí, a lo lejos, donde destacan los majestuosos acantilados blancos de la isla Anticosti.
¿Cuándo ir?
Teniendo en cuenta los kilómetros que hay que recorrer para llegar a ella, la región se visita con más atención en verano, cuando las actividades al aire libre son más agradables, las tiendas en funcionamiento y los eventos culturales más animados.
Samantha Faivré
4
Charlevoix y la Ruta de los Saveurs
Desde Baie-Saint-Paul hasta La Malbaie, la parte sur de Charlevoix ofrece algunos de los paisajes más bellos de Quebec. Y si se mima la vista, el sabor es también una celebración. La Route des Saveurs es un itinerario fantástico que promete recorrer desde buenos lugares hasta paradas gastronómicas. Aquí encontrará deliciosas mesas creadas por innumerables productores locales concienzudos. Carnes, pescados, verduras, frutas… todo lo comestible pasa a manos de artesanos y luego de chefs locales. Además, el paisaje está profundamente marcado, desde los manzanos de Île-aux-Coudres hasta los pastos de montaña del interior donde pastan de forma ecológica terneros, vacas, cerdos y otras cabras.
¿Cuándo ir?
En verano por las temperaturas y la vida al aire libre, en otoño por los colores de los árboles y degustar lo mejor de los productores locales.
5
Mauricio
Mauricie, una vasta región lacustre y forestal, está escasamente poblada excepto en su parte baja, a lo largo del Saint-Laurent. Esto es lo que nos interesa, desde Trois-Rivières, la gran ciudad cultural de la región, hasta La Tuque, último destello de civilización ante una gran alfombra verde salpicada de azul. Remontando el curso del río Saint-Maurice se llega rápidamente a las puertas del Parque Nacional Mauricie, donde se mezclan aguas bravas, senderos selváticos y lagos repletos de peces. La Tuque pretende ser un punto de partida hacia lo desconocido, un cruce de caminos donde explorar las aguas del lago Édouard y luego las del lago Saint-Jean al este, o adentrarse en el Quebec salvaje hasta Haute-Mauricie. En ambos casos, verá algunos de los sitios naturales más bellos de Quebec, en lo que ofrecen en su forma más salvaje.
¿Cuándo ir?
En invierno, para vivir el ambiente del chalet y la chimenea en el interior y practicar skidoo, trineos tirados por perros y pesca en el hielo en el exterior.
Tom Du Bois / Pexels.com
6
Los municipios del este, desde el lago Mégantic hasta Magog
Esta región fronteriza de Estados Unidos es tan famosa por sus estrellas celestes que la región de Mont-Mégantic se ha convertido en Reserva Mundial de Cielo Oscuro. Un observatorio ofrece talleres nocturnos supervisados por especialistas. Si la noche es bonita, el día revela una región montañosa que descubrimos a lo largo de los 193 km de la Ruta de los Sommets, una especie de montaña rusa en coche. En el camino, nos detenemos para caminar, visitar a un productor local y descansar a orillas del largo lago Mégantic. El programa es sustancialmente similar en Magog, donde podrá disfrutar del lago del mismo nombre, así como de los senderos del parque nacional Mont-Orford. Aquí es donde explorará North Hatley, sus boutiques de diseñadores, cafés y monumentos históricos. Por último, es allí donde asistirás a la Flambée des Couleurs, todos los fines de semana desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre.
¿Cuándo ir?
En otoño, por los colores del verano indio y por ver los huertos desmoronarse bajo el peso de las manzanas que pronto se utilizarán para hacer sidra helada.
7
Quebec y sus alrededores
Desde las Llanuras de Abraham o, mejor aún, desde su habitación en el castillo de Frontenac, la vista de los alrededores de Quebec ofrece perspectivas deliciosas. Está el ballet de los barcos del Saint-Laurent, las luces de Lévis que brillan por la noche, Sainte-Pétronille que marca el extremo sur de la isla de Orleans. Se puede llegar a ella a través de un puente que salva el río justo antes de cruzar las cataratas de Montmorency, cuya pasarela siempre produce un pequeño efecto vertiginoso. La isla es famosa por sus huertos en general y por sus fresas en particular. Luego diríjase hacia el norte y encontrará el parque nacional Jacques-Cartier, dividido en meandros por el río del mismo nombre. Este magnífico valle glaciar permite todas las actividades al aire libre que Quebec puede ofrecer al viajero ávido de aventuras.
¿Cuándo ir?
En primavera para degustar las fresas de la Isla de Orleans o en invierno para disfrutar del ambiente mágico de la Navidad y luego del Carnaval de Quebec.
Olivier Romano
8
Montréal
Los paisajes más bellos de Quebec no requieren necesariamente alquilar un 4×4 o hacer senderismo durante varios días. Tomemos como ejemplo Montreal y suba a la cima del Monte Royal hasta el mirador de Kondiaronk. El fabuloso panorama abarca tanto el horizonte como el paisaje lejano y permite seguir con la vista el curso del Saint-Laurent. Antes de volver a bajar, aprovecha para recorrer el parque y el lago Beaver, donde los habitantes de Montreal patinan en invierno. Dirígete a las orillas del río y al Rapides Park, cerca de Devil’s Island y Seven Sisters. Incluso verás a valientes surfistas montando la ola en Guy. El canal de Lachine, no muy lejos, es más bien el reino de los ciclistas, de las microcervecerías y de la Maison Rose, que admiramos con la vista desde el parque de Saint-Ambroise.
¿Cuándo ir?
En verano, explora todo a pie o en bicicleta, haz pausas refrescantes al aire libre y disfruta de los mil eventos festivos de la ciudad.
9
los laurentianos
Entre los sitios naturales más bellos de Quebec, las Laurentinas tienen la ventaja de estar situadas a menos de 1h30 de Montreal y, por tanto, constituyen el soplo de naturaleza salvaje más cercano a la gran ciudad de Quebec. Así, las Laurentianas son las favoritas de las familias que, tanto en verano como en invierno, acuden allí en grupo para desahogarse. Esquí, senderismo, piragüismo… El aire libre es el rey aquí, alrededor de Mont-Tremblant, su atractivo y colorido centro urbano y su lago. Un paisaje forestal en relieve constituido como parque nacional y que cuenta con nada menos que cuatrocientos lagos y seis ríos. La noción de encanto tampoco es ajena a Saint-Sauveur, un pequeño pueblo de montaña aún más cerca de Montreal. Quienes se detienen allí elogian su aire puro, sus armoniosos paisajes y su calidad de vida.
¿Cuándo ir?
En invierno podrá disfrutar de las estaciones de esquí, de los trineos tirados por perros y, en general, de un ambiente de nieve muy agradable.
Samantha Faivré
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El Bajo Saint-Laurent, de Kamouraska a Rimouski
Para disfrutar de los paisajes más bellos de Quebec, obviamente hay que estar en el lugar adecuado. Pero se trata también de estar allí en el momento adecuado. Y a lo largo del Bas Saint-Laurent, el momento oportuno coincide con el final del día. De hecho, la región es conocida por ofrecer algunas de las puestas de sol más espectaculares del mundo. Así que instálate en Pointe-aux-Pères en Rimouski, en los muelles de Trois-Pistoles o Kamouraska o en lo alto del Parc des Chutes en Rivière-du-Loup para disfrutar del espectáculo diario. Si la gentileza de los pueblos es magnética en esta región, también lo es
Es importante desconectar de él recorriendo los senderos costeros del parque nacional de Bic. Sus islotes, sus mareas, sus animales salvajes, todo es una invitación a caminar.
¿Cuándo ir?
En verano, recorra la Ruta de los Navegantes, disfrute de la tranquilidad de los pueblos y acampe en Bic.
Por
OLIVIER ESTEBAN
Foto de portada: Nick Hawkins / Turismo de Nuevo Brunswick
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