🍽 Lubinas con cebolla tierna y majado de perejil 🌿 y ajo 🧄

đŸ�˝ Lubinas con cebolla tierna y majado de perejil đŸŒż y ajo đŸ§„ 

Necesitamos: 

2 lubinas 

Los rabos de la cebolleta tierna 

3 ajos 

Un puĂąado de perejil 

Sal gorda 

Aceite oliva virgen extra. 

Papel de cocina. 

Para el majado:

En el mortero, picamos los ajos, el perejil, sal gorda y aceite. 

Las lubinas las limpiamos y abrimos en lomos 

Las untamos con el majado. 

Los rabos de las cebolletas los cortamos. 

En la sartén pongo papel de cocina, cuando esté caliente, un poquito de aceite, y cuando este esté caliente las cebolletas. 

Cuando se hagan un poquito ponemos las lubinas.. 

No tardan mucho en hacerse.. asĂ­ que atentos.. 3-4 minutos por cada lado 

La lubina, ​ lobina, ​ rĂłbalo, ​ robalo​ o robaliza es una especie de pez perciforme de la familia Moronidae.​ Habita en el mar MediterrĂĄneo y el océano AtlĂĄntico, desde las costas africanas hasta Noruega. Este pescado blanco es muy apreciado por su valor culinario y en la pesca deportiva.​

Os dejo video de youtube y reels de instagram con el paso a paso.

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