Revista Insólito

Macrolepiota procera

Publicado el 05 diciembre 2024 por Monpalentina @FFroi

Su nombre procera viene del latín alto. Una seta muy común de nuestros bosques. Su tamaño y pie leñoso la hace inconfundible. Sus nombres vulgares son varios. Como parasol, apagador, galamperna.. .

Macrolepiota procera

MACROLEPIOTA PROCERA | ALEXIS

Macrolepiota procera Macrolepiota procera

💦 Es la seta más alta de Europa.

💦 Cuando la macrolepiota procera es adulta y su sombrero se abre puede llegar a un tamaño que es usado para bases de pizza.

💦 La regla general de las lepiotas es no recolectar nunca setas que midan menos de 10 cm, así se evitarán sustos.

CUADERNO DE ANOTACIONES
SOMBRERO:
De 10 a 40 cm de diámetro.
COLOR:
Al principio de color marrón, ovoide y liso, se abre lentamente hasta volverse plano, la cutícula va agrietándose hasta quedar el sombrero cubierto de escamas. Se vuelve blanca con mamelón central del color primitivo.
LÁMINAS
Blancas o ligeramente amarillentas, numerosas, juntas e irregulares.
PIE
De 15 a 30 cm de alto. Fibroso, duro, bulboso en la base. Anillo grande y móvil.
ÉPOCA Y LUGAR:
Desde finales de verano hasta finales del otoño, en cualquier hábitat: hayedos, brezales, campas, parques etc.. Muy común.
COMESTIBILIDAD
Buena. Consumir sólo el sombrero por que el pie es muy fibroso.
Macrolepiota procera

-macrolepiota mastoidea
la cual tiene menos escamas y un mamelón muy pronunciado.
-macrolepiota rhacodes

También comestible. Esta tiene las escamas del sombrero mucho mayores y la carne enrojece cuando se rompe.
-lepiota Venenata

(Tóxica), más pequeña, escamas estrelladas y enrojece la carne. Muy poco común.
También algunas lepiotas tóxicas pequeñas pueden tener algún parecido. Pero estas nunca superan los 8 cm de diámetro.


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