Madrid: 10 tapas irresistibles que todo viajero debe probar.

Descubre los sabores de Madrid

Madrid es una ciudad donde la tradición y la innovación gastronómica se encuentran en cada rincón. Si estás buscando dónde comer en Madrid y quieres probar las tapas más auténticas y deliciosas, aquí tienes una guía de los lugares que no puedes perderte. Cada restaurante ha sido seleccionado por su calidad, ambiente y, sobre todo, por la pasión que ponen en cada plato.

1. El Viajero

Tipo de comida: Tapas tradicionales con un toque moderno.

Qué lo hace especial: Ubicado en el centro, su terraza con vistas a la Plaza Mayor y su menú de temporada hacen de cada visita una experiencia memorable.

Plato recomendado: Bocadillo de calamares relleno de alioli de ajo negro.

Precio aproximado: €€

Zona: Centro, cerca de la Plaza de Oriente.

2. Sala de Despieces

Tipo de comida: Carnes y mariscos de alto nivel.

Qué lo hace especial: Su chef comparte el proceso de despiece en la mesa, ofreciendo un espectáculo gastronómico único.

Plato recomendado: Entrecot a la brasa con salsa de trufa.

Precio aproximado: €€€

Zona: Chamberí.

3. Taberna del Gallo

Tipo de comida: Tapas clásicas.

Qué lo hace especial: Ambientes rústicos y vinos locales de la zona de la Sierra.

Plato recomendado: Pulpo a la gallega con pimentón ahumado.

Precio aproximado: €€

Zona: Lavapiés.

4. La Botica

Tipo de comida: Tapas y botanas.

Qué lo hace especial: Su barra de botanas y su selección de vinos naturales.

Plato recomendado: Pinchos de queso de cabra con miel de romero.

Precio aproximado: €€

Zona: Salamanca.

5. El Buen Oso

Tipo de comida: Tapas con influencia andaluza.

Qué lo hace especial: El ambiente familiar y la fusión de sabores andaluces con la cocina madrileña.

Plato recomendado: Gilda con anchoas frescas.

Precio aproximado: €€

Zona: Argüelles.

6. Mercado de San Ildefonso

Tipo de comida: Food hall con múltiples opciones.

Qué lo hace especial: El mercado ofrece una variedad de puestos, desde sushi hasta patatas bravas.

Plato recomendado: Tabla de charcutería con chorizo ibérico.

Precio aproximado: €€

Zona: Malasaña.

7. Casa Larriva

Tipo de comida: Cocina fusión de la costa y el interior.

Qué lo hace especial: Sus mariscos frescos combinados con recetas de la zona central.

Plato recomendado: Arroz negro con sepia y mejillones.

Precio aproximado: €€€

Zona: Retiro.

8. El Zorro

Tipo de comida: Tapas contemporáneas.

Qué lo hace especial: El chef utiliza productos locales y de temporada para crear platos innovadores.

Plato recomendado: Mini tacos de pollo con salsa de aguacate.

Precio aproximado: €€

Zona: Chamberí.

9. La Casa de la Tapas

Tipo de comida: Tapas clásicas con un toque gourmet.

Qué lo hace especial: Sus recetas familiares se transmiten de generación en generación.

Plato recomendado: Tortilla de patata con cebollas caramelizadas.

Precio aproximado: €€

Zona: Tetuán.

10. Ojalá

Tipo de comida: Tapas creativas.

Qué lo hace especial: El chef combina ingredientes internacionales con la tradición madrileña.

Plato recomendado: Croquetas de queso azul con salsa de tomate confitado.

Precio aproximado: €€

Zona: Chamartín.

Opciones baratas

• Mercado de San Miguel – tapas a partir de €3.50.
• Bar La Cava – raciones de tortilla y tortilla de patatas a €2.50.
• La Boquería – tabla de quesos y embutidos a precios razonables.

Ocasiones especiales

Si buscas un ambiente elegante para celebrar un cumpleaños o una cita, estos lugares destacan por su servicio y su menú exclusivo.

• El Jardín Secreto – vinos selectos y tapas finas.
• La Pajarita – cena con maridaje de vinos de la bodega.
• Restaurante El Corte Inglés – menú degustación con platos innovadores.

Dónde comer como local

Para un sabor auténtico, no te pierdas estos pequeños tesoros que los madrileños consideran imperdibles.

• La Casa de la Sal – bocadillos de tortilla casera.
• El Rastro – tapas callejeras en el mercado más famoso de la ciudad.
• El Bar de la Paz – pinchos de tortilla con huevo y jamón.

Madrid ofrece una rica paleta de sabores que se adaptan a todo tipo de gustos y presupuestos. Desde la tradición en el Viajero hasta la innovación en Ojalá, estos lugares garantizan que cada bocado sea una experiencia memorable. ¿Listo para sumergirte en la auténtica cultura de las tapas madrileñas? ¡Buen provecho!

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