Mamallena

Ingredientes:

3 tazas de pan mojado en leche de cartón (desbaratado y un poco escurrido)
1 1/2 taza de azúcar
3 huevos
3 cucharadas de mantequilla
1/2 cucharadas de nuez moscada
1 1/2 cucharadita de vainilla
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/2 taza de pasitas

Preparación:

Se mezclan bien en un tazón todos los ingredientes.
Se vierte en un molde engrasado y se cocina en el horno a 350 grados hasta que al introducir un palillo en el centro salga seco. (45 minutos o una hora).
Se retira del calor y se enfría bien.