Revista Comunicación
Manual de Procedimientos para Cocina
Publicado el 28 enero 2022 por German Germán Ezequeil De Bonis @germandebonis
El manual de procedimientos para cocina es una de las búsquedas más regulares en la web de chefs y profesionales, si ya leíste mi artículo con manuales de ejemplo y no encontraste lo que buscabas, quizás este en este completo trabajo desarrollado por un gran chef. Es algo extenso, por eso te recomiendo ir a ... Leer más
Sus últimos artículos
-
🌟 Eficiencia operativa: El arte de hacer más con menos
-
🌟 Gestión de crisis y resolución de conflictos: Un plato que todos debemos dominar
-
La tecnología como aliada en la gestión gastronómica: simplifica, controla y crece
-
El poder del storytelling en el menú: Cómo contar historias vende más