Maravilla del Mar: La Lasaña de Mariscos que te Dejará Sin Palabras

¡Prepárate para el festín más exquisito y sensacional que tus sentidos hayan experimentado jamás! Te presentamos la "Maravilla del Mar": una Lasaña de Mariscos que fusiona la majestuosidad del océano con la irresistible seducción de la pasta. Cada capa de esta obra maestra culinaria es una sinfonía de sabores marinos y la delicadeza de la pasta que te transportará directo al paraíso gastronómico. ¡Sumérgete en esta experiencia culinaria como ninguna otra, donde el marisco y la pasta se unen en un torbellino de sabores espectaculares!

Ingredientes:

12 placas de lasaña precocida

500 g de camarones pelados y desvenados

400 g de calamares limpios y cortados en anillos

400 g de mejillones limpios

400 g de langostinos pelados y desvenados

2 tazas de salsa de tomate (puedes usar una salsa comercial o prepararla casera)

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

1 taza de vino blanco seco

1 taza de caldo de pescado o mariscos

1 taza de crema de leche (nata)

1 taza de queso parmesano rallado

2 cucharadas de mantequilla

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En una sartén grande, derrite la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los camarones, calamares y langostinos a la sartén. Saltea los mariscos durante unos minutos hasta que estén casi cocidos.

Vierte el vino blanco en la sartén y deja que los mariscos se cocinen a fuego lento hasta que el alcohol se haya evaporado y los mariscos estén completamente cocidos. Luego, retira los mariscos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la salsa de tomate y el caldo de pescado o mariscos. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen.

Agrega la crema de leche (nata) a la salsa y cocina por unos minutos más hasta que la salsa tenga una consistencia cremosa. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

En un molde para lasaña, vierte una capa delgada de salsa en el fondo. Luego, coloca una capa de placas de lasaña precocida. Añade una capa de mariscos y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima.

Repite el proceso, alternando capas de pasta, mariscos y salsa, hasta que hayas utilizado todos los ingredientes. Termina con una capa de salsa y espolvorea generosamente con queso parmesano rallado.

Cubre el molde con papel de aluminio y hornea la lasaña en el horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las placas de lasaña estén tiernas y el queso esté derretido y dorado.

Retira la lasaña de mariscos del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir. Decora con perejil fresco picado por encima.

¡Listo! Ahora disfruta de esta exquisita lasaña de mariscos, perfecta para ocasiones especiales o simplemente para darte un gusto con sabores del mar. ¡Buen provecho!