Marboré cuvée el vino de la semana

Pico Marboré (Pirineo oscense)

La última referencia surgida de Bodega Pirineos fué presentada en el cierre del ciclo “Catando Somontano”. Un regalo de Gonzalo, mi querido sobrino.

Este tinto que nace del paraguas del grupo Barbadillo en pleno Somontano, un crianza de la bodega Pirineos, que en los postreros años jugaba en otro plano y que ahora, con un concepto y diseño renovados, con la añada 2018 se le ha dado nombre: Marboré Cuvée, un coupage de 5 variedades -tempranillo, merlot, cabernet sauvignon y las del lugar, moristel y parraleta-.

Tras una selección de las parcelas con mayor calidad en busca de la expresividad varietal (el secano de Los Llanos de la Oliva y los altos de la Sierra de Salinas entre olivares y bosques de encinas con viñas viejas) con un resultado final que traslade la generosidad del terruño y del paisaje de zonas altas y bien orientadas que facilitan maduraciones lentas que pasan a bodega en donde la fermentación por separado y una maduración en distintos tipos de barrica durante 16 meses permiten un ensamblaje final feliz que se comercializa con tan sólo 6.000 botellas numeradas con un 14% vol y un precio individual de 18,75 euros, que contienen un vino de enorme personalidad, con un amplio abanico aromático de tostados y especiados que aporta el roble, muy fácil de beber.

Las catas online Catando Somontano, tuvieron como sede la Bodega Pirineos.