m[arq]tes: just bread

Como dice el título del post, solo es pan. El pan es un producto simple, de pocos ingredientes, tradicionalmente expuesto y vendido de una forma simple. Y esta es la idea de los arquitectos australianos de March Studio cuando hacen esta panadería en Melbourne. Láminas onduladas de madera cubren techo y paredes haciendo de estanterías para que el pan recién horneado se enfríe y a la vez esté a la venta, recuerda a una cesta de pan que hemos cambiado la escala. Una gran tabla de cortar que recorre todo el local hace de mostrador integrando en sus huecos espacio para cuchillos, balanza, bandejas...

As the title says, is just bread. Bread is a simple product, of few ingredients, traditionally displayed and sold simply. And that's the idea that the Australian architects from March Studio have in mind when designing that bakery in Melbourne. The wooden slats that cover the wall and ceiling of the shop work as shelves for storing and displaying breads. It resembles a huge basket of bread. A chopping board covers the length of the bakery to create a countertop with pockets for scales, knives, trays...

img via Peter Bennetts