Revista Cocina

Mazapanes

Por Sildan

Mazapanes
Receta fácil y rápida, 50 minutos de reloj desde el comienzo de los preparativos hasta que salen del horno..
Mazapanes


Necesitamos:


  • 125 grs. de almendra molida
  • 125 grs. de azúcar glas
  • 2 claras de huevo para la masa y 1 yema para pincelar los mazapanes
Salen 15 figuritas
Mazapanes
Mezclamos la almendra molida con el azúcar glas, se va a ir integrando todo hasta quedar una masa uniforme, añadimos entonces las dos claras de huevo y amasamos hasta que nos quede la masa bien integrada.Mazapanes
Precalentamos el horno a 180 grados y mientras vamos formando las figuras de mazapán. Si tenemos cortapastas y también con la mano, pincelamos con la yema de huevo y al horno..Mazapanes
Cuando estén doramos sacamos y dejamos enfriar..Mazapanes
Merece la pena que probéis a hacer este dulce de navidad en casa, es muy fácil, rapidísimo y está muy rico.. Espero que os guste..




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