¡Hola corajud@! Hoy vamos a hablar de algo que nos une a todos los que tenemos colon irritable: la búsqueda del probiótico perfecto.
Si estás como yo, seguramente has probado de todo, desde pastillas mágicas hasta hierbas milenarias, y te habrás preguntado más de una vez si existe alguna forma más natural de conseguir esos famosos bichitos buenos para nuestras tripas.
¡Pues sí, existen! Y hoy voy a contarte sobre los mejores probióticos para el colon irritable que puedes encontrar en alimentos y, en especial, sobre uno de mis nuevo favorito: el yogur de cabra.
¿Por qué el yogur de cabra es el mejor probiótico para el colon irritable?
El yogur de cabra es la reina de los lácteos para quienes tenemos colon irritable, y te explico por qué:
- Menos lactosa y caseína: a diferencia del yogur de vaca, el yogur de cabra contiene menos lactosa, lo que lo hace más fácil de digerir para muchos de nosotros que tenemos problemas con los lácteos. Además, la caseína del yogur de cabra es diferente y menos irritante, perfecta para no poner a tu intestino en modo permeable.
- Probióticos naturales: Al ser un producto fermentado, el yogur de cabra está lleno de probióticos de manera natural, como el Lactobacillus acidophilus y el Bifidobacterium bifidum, dos cepas que son una maravilla para mantener el equilibrio de la microbiota intestinal y reducir los síntomas del SII.
Otros probióticos naturales que puedes encontrar en alimentos
A continuación, te hago un listado de otros probióticos naturales que puedes conseguir sin necesidad de recurrir a pastillas. Porque, seamos honestos, todo lo que se consigue en un laboratorio no puede ser lo mejor y más para quienes somos tan sensibles a nivel intestinal.
1. Kéfir
Es un producto fermentado que se parece al yogur, pero con más probióticos y menos lactosa. Puedes encontrarlo de leche de vaca, cabra, y hasta de agua para quienes son intolerantes a todos los lácteos.
El kéfir tiene un ejército de bacterias y levaduras amigables que pueden mejorar la digestión y reducir la inflamación.
2. Chucrut
Sí, este repollo fermentado tiene más de lo que parece. El chucrut es una bomba de probióticos naturales como el Lactobacillus plantarum, conocido por ayudar a reducir la hinchazón y mejorar el tránsito intestinal.
Eso sí, asegúrate de que sea chucrut no pasteurizado, ya que la pasteurización mata los probióticos.
3. Kimchi
El kimchi es como el hermano picante del chucrut.
Al ser una mezcla de vegetales fermentados, especialmente col y rábano, es rico en probióticos y enzimas digestivas que ayudan a calmar las tripas. Perfecto para darle un toque exótico a tu alimentación probiótica, se ha convertido en uno de los mejores probióticos para el colon irritable en los últimos años.
4. Miso
Este alimento japonés, hecho de soja fermentada, es una delicia para tu flora intestinal.
El miso contiene bacterias beneficiosas como el Aspergillus oryzae, que puede mejorar la digestión y ayudar a equilibrar la microbiota. Además, es súper versátil: lo puedes usar en sopas, aderezos y hasta en salsas.
5. Tempeh
El tempeh es otro derivado de la soja, pero se presenta en un formato sólido. Está lleno de Bacillus subtilis, una bacteria buena que puede ayudarte a mejorar la digestión de las proteínas y a reducir los síntomas del SII. Aparte, es una excelente fuente de proteína vegetal.
¿Es mejor tomar probióticos en pastillas o en alimentos?
Las pastillas probióticas pueden ser buenas para ciertas cosas, pero hay algunas diferencias clave entre tomarlas en cápsulas o en su forma natural. Aquí te explico:
- Biodisponibilidad: los probióticos que vienen en alimentos tienen más probabilidades de sobrevivir el trayecto hasta el intestino porque están protegidos por el alimento en sí. Las pastillas, aunque efectivas, a veces no alcanzan su destino intactas.
- Más que solo probióticos: cuando consumes alimentos probióticos, no solo obtienes las bacterias buenas, sino también fibras, vitaminas y minerales que ayudan a la digestión y a la salud general. Es como un pack completo de bienestar, algo que las pastillas no te ofrecen.
- Mejor tolerancia: para muchas personas con colon irritable, la comida probiótica suele ser más suave y menos irritante que las cápsulas, que a veces pueden ser un poco fuertes para un estómago delicado.
- Satisfacción y placer: comer un buen yogur de cabra con frutas o un bowl de kimchi es mucho más placentero que tragar una cápsula. Incorporar alimentos ricos en probióticos en tu dieta diaria también puede ayudarte a tener una relación más saludable con la comida.
Conclusión
Al final del día, tanto los probióticos en alimentos como en cápsulas pueden ser útiles para el colon irritable, y todo depende de tus preferencias y necesidades personales.
Si quieres una opción natural, el yogur de cabra y el resto de alimentos fermentados que te mencioné son un buen punto de partida. Además, ¡son deliciosos! Así que no te prives de disfrutar de estos sabores mientras cuidas tu salud intestinal.
Recuerda que el camino hacia una panza feliz no es fácil, pero al menos tenemos probióticos para hacer el viaje un poco más llevadero. No estás sol@, y tus bacterias buenas te están echando una mano. 
Te dejo aquí además una joyita de una gran especialista en colon irritable (Tania Pina), a quien entrevisté hace poco y con quien he empezado un tratamiento que está dándome muy buenos resultados y conocimientos:
Si quieres seguir leyendo recursos sobre el colon irritable y la importancia de una dieta antiinflamatoria, te dejo unos enlaces abajo:
- Dieta para el colon irritable
- Dieta colon irritable en PDF
- Dieta Fodmap menú semanal
- Foro colon irritable
- 7 días de menú para el colon
- Alimentos para el colon irritable: los 10 mejores
- Colon irritable cura definitiva
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