Menú bebé 1 año - Tabla de alimentación semanal infantil 1 año

A partir de ahora, cada mes colgaré un menú semanal para diferentes edades, incluso para comer en familia. Hoy empezaré con una tabla de alimentación semanal para niños de 1 año. Es una pauta muy básica pero muy útil. No hay recetas sino alimentos, así que puedes utilizarla todas las semanas. Para ver la tabla más grande haz clic en la imagen Como veis en el menú para bebés de 1 año que os propongo, aparecen todos los alimentos de la cadena alimenticia indispensables para el crecimiento de los bebés. Puedes consultar aquí la nueva pirámide alimentaria que postée hace unos días en mi blog de recetas infantiles. Principios fundamentales de la dieta de niños a partir de 1 añoDieta variada: los nutrientes que necesita el ser humano están repartidos bastante equitativamente por todos los alimentos, así que, comiendo un poco de todo cubrimos todas las necesidades básicas. Las protreínas sólo tienen que representar el 15% de la ingesta calórica. Un exceso de carne y pescado es contraproducente. (ya no vale la idea de que un "bistec" o "un vaso de leche" son el alimento preferible para el niño). La leche deja de ser el alimento fundamental de la dieta de niños a partir de 1 año. Hay fuentes de calcio mucho más saludables que la leche (muy rica en colesterol y grasa saturada). Otro día os pondré una entrada con los alimentos más ricos en calcio. LÁCTEOSLeche materna o leche de continuaciónUnos 500 ml al día (1/2 litro): puede ser 1 vaso de leche + 1 yugoru + 1 quesito (yo recomiendo el quesito Kiri pues es suave y les encanta). CARNEPreferentemente ave (pollo, pavo)100 gr en días alternosAlgún día hay que dar ternera sin grasaMejor dar la carne al mediodía PESCADOBlanco y azul (50%)Blanco: merluza, rape, lenguadoAzul: atún, salmón, trucha, sardina, boquerón y barat100 gr días alternos (los días que no tome carne - son los días que tomará legumbres al mediodía)Preferentemente por la noche HUEVOS3 unidades por semanaFrito, pasado por agua, tortilla... CEREALESA diario:Arroz, maíz, pasta bien cocidosPan (1 ó 2 rebanadas de pan al día)Galletas LEGUMBRESDías alternos, normalmente 3 días por semana (los días que se coma pescado y no se coma carne):Garbanzos, lentejas, guisantes, judías blancasPreferentemente al mediodía (sustituyendo a la carne)Complementar con arroz o patata + zanahoria (al combinar los cereales con las legumbres, la fuente de proteínas aumenta) VERDURASTodos los días:Acelgas + patatasEspinacas + patataTomate + lechugaApioPuerroColiflor + patata...Acompañando a la carne y al pescado FRUTATodos los días como postre (si pensáis que la fruta como postre es mala, eso es un falso mito, podéis buscar en internet)Intentar no triturarla pues la fibra machada pierde el efecto laxante.Ejemplos de postre con fruta:plátano chafado + zumo de naranja con la pulpagajos de manzana (si la cortáis a lo largo podrá cogerla con la mano y metérsela en la boca fácilmente)plátano enteropera... ACEITE DE OLIVAVirgen extra1 cucharada sopera al día ALIMENTOS NO RECOMENDADOS:vísceras (sesos, hígado, riñón, criadillas)mariscossal, condimentos y azúcarembutidos y derivados del cerdo (menos jamón dulce)chocolate y cacao Estoy trabajando en un menú semanal (menú bebés 1 año) con recetas hechas por mí, pero primero quiero subir las recetas para que podáis cocinar todos los platos del menú. Si tenéis alguna duda o sugerencia, podéis dejar un comentario en esta entrada. Hasta la próxima!!!