Menu semanal y ¿de qué haces los bocatas?

Hoy vuelvo con los menús semanales. Ya sabes, uno para las cenas en familia y otro solo para ti.

En estos menús no hay carnes rojas ni procesadas. No por fanatismo ante las declaraciones de la OMS, que si bien me merecen todo el respeto, creo que hay que pasar por un tamiz y reinterpretarlas, sino porque creo que entre los menús escolares y los bocatas de desayuno y merienda ya hacemos el cupo

Porque a veces cuesta imaginar un bocata sin embutido, pero vale la pena intentar reducir su consumo, yo he probado con estas combinaciones y nos han gustado mucho.

¿Te animas a probar?

. Pan de molde con tahin y miel, el sabor es muy parecido a la crema de cacahuete y les pirra.

. Bocata de hummus con rodajas de tomate o tomates secos.

. Bocata de aguacate y huevo duro.

. Mini tortillas como estas. Puedes hacerlas y congelar.

. Barritas de cereales caseras

Y con esto te dejo y me voy pitando a preparar el post del miércoles, que esta semana con eso de que el lunes ha sido festivo, de nuevo me pilla el toro.

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