¡Menuda pinta!

Soy de cocinar pero no de mucho comer. Me relaja y de vez en cuando, me lo pide más que el cuerpo, la cabeza. Hace un tiempo os traje su primera parte. Tras su éxito no era de extrañar que la editorial sirviese la segunda. Esta vez todas las páginas del libro de la bloguera Ana María Prieto y Francisco de Juan, su hijo, son Dulces y postres.

Al igual que el primero, reúne más de ochenta recetas golosas que se encuentran divididas en los apartados: Bizcochos, Dulces y pastelitos, Galletas y pastas, Tartas, Postres fríos, Mermeladas y compotas, Dulces de Navidad y Masas dulces y masas básicas.
En casa ya hemos marcado y remarcado páginas de Bizcochos, es lo que más solemos hacer, y de las Tartas, pues la primera mitad del año está repleta de cumpleaños. Probablemente le saquemos poco partido a las Mermeladas y compotas porque en casa no somos muy aficionados y preferimos comprarlo hecho.
De momento, hemos elaborado dos de las recetas. Una de ellas es la que veis en la imagen: "Tarta de hojaldre y fruta". Como lo prometido es deuda, aunque no haya quedado ni de cerca como muestra la fotografía del libro, quería compartirlo con vosotr@s, aunque fuese de forma virtual.
De todos los platos dulces que hay, me han llamado especialmente la atención dos: "Salchichón de chocolate" y "Galletas blanco y negro". ¡Menuda pinta! Parecen a simple vista muy complicados, pero como todos los postres que se incluyen en el libro, son fáciles de hacer y no requieren ser un experto cocinero.
Cada una de las recetas, al igual que en el libro anterior, viene acompañada de una fotografía a color. Además, en esta ocasión, aquellos platos que están libres de gluten, más de una veintena, vienen indicados mediante un sencillo símbolo. 
En este segundo libro también ha colaborado Rafael de Juan, el segundo hijo de Ana María, y el cocinero profesional de la familia. Como veis, todo queda en casa.
Y vosotros, ¿os animáis a cocinar algo más que letras? Saludos, devorador@s.
Agradecimientos Plataforma Editorial