Merluza a la crema de champiñones

Esta receta me la pasó una amiga y nunca me imaginé que tuviera tanto éxito en casa. No se lo que estaba más rico, si el pescado o la salsa. Resumiendo, rebañaron el plato.
INGREDIENTES:4 Lomos de merluza250 gr de champiñones en lata250 grde nata para cocinar1 diente de ajoUna cucharada de harinaPerejil al gustoAceite Sal
ELABORACIÓN:
-   Primero abrimos y escurrimosbien los champiñones.
-   Sazonamos y enharinamos el pescado y freímoshasta que esté dorado.
-   En otra sartén con un poco de aceite, freímos el ajo laminado, incorporamos los champiñones.
-   Agregamos el perejil y luego la nata. Mezclamos bien. Rectificamos de sal.
-   Ahora sólo queda emplatar. Colocamos la merluza y acompañamos de la deliciosa salda de champiñones.
No te lo puedes perder, como siempre, una receta sencilla y para todos los gustos.