Ingredientes:
Vino blanco
Merluza
Harina
Pimentón
Aceite
Sal
Chirlas
Gambas
Espárragos
Agua
Cebolla
Enharinar merluza
Sellar
Sacamos y reservamos. Si hay exceso de aceite en la sartén quitamos.
Picamos cebolla y a pochar
Echamos pizca de harina y pizca de pimentón (yo he puesto agridulce)
Añadimos chorrito de vino y chorrito de agua (como medio vaso de cada) Sal al gusto
Añadimos merluza
Añadimos chirlas. Cuando se abran añadiremos el resto
Gambas y espárragos, que hiervan un poquito y listo.
