Merluza con majado de tomate al té y albahaca

Antes de meternos con la receta, os voy a recomendar algún que otro sitito de restauración y gastronomía dónde podeis degustar increíbles platos:  Pez Vela Chiringuito , Restaurante Bar Tomate , Restaurante Inari Moraleja  , Restaurante Inari Madrid  pero antes pasaros por Studio australia   para ir bajitos de calorias .
MERLUZA CON MAJADO DE TOMATE AL TÉ Y ALBAHACA Ingredientes: Lomos de Merluza Huevo Harina Tomates Calabacín Sal Pimienta Salpimentamos la merluza Batimos los huevos Pasamos la merluza por harina y después por el huevo Y a la sartén, sellamos bien por todas partes. Salamos el calabacín Y a la sartén, una vez hecho lo sacaremos y pondremos en papel absorvente (igual que el pescado) Majamos el tomate con sal y aliño de té y albahaca Como nos va a sobrar huevo, haremos una tortilla bien finita. Y emplatamos al gusto. BON PROFIT!!! #receta #merluza