Mermelada de naranja

  
Ingredientes:
1 kg de naranja1 kg de azúcarPreparación:Pelar las naranjas y cortarlas en trocitos.Ponerlas en una cacerola con el azúcar y mezclar todo bien.Dejar macerar con la tapa por lo menos 12 horas o toda la noche (a temperatura ambiente)Poner al fuego y hervir a fuego rápido 15 minutos, mezclando de vez en cuando.Al mismo tiempo, esterilizar los tarros y las tapas durante 10 minutos en una olla con agua. Después los sacamos del agua y los secamos.Con la mermelada aún caliente, la verteremos en los tarros, los cerramos y los dejaremos boca abajo durante 24 horas para que queden sellados al vacíoLas mermelada así, nos puede durar un año.