Mi Receta Bizcocho de Avena Fitness

Buenos días guapísimas
Como muchas ya sabéis llevo ya unos cuentos meses practicando deporte a tope,además de cuidando mucho más mi alimentación. Soy más consciente de lo que es mejor comer o no comer y aunque me doy caprichos de vez en cuando, como todo el mundo, en el día a día intento comer de forma saludable. Avisaros también que la dieta que hago está controlada por un entrenador personal y es que es importante ponernos en manos expertas a la hora de comenzar cualquier tipo de dieta.
Hace unas semanas os enseñaba en un post las compras de COMIDA SALUDABLE Y FITNESS que solía hacer en MERCADONA. En INSTAGRAM estoy subiendo, de vez en cuando, algunas de las cositas que como por lo que si os interesa os animo a seguirme.
A raíz del post, una de vosotras me pidió que publicará la RECETA DEL BIZCOCHO DE AVENA FITNESS, alto en proteínas, que suelo desayunar a diario. Asi que, como vuestros deseos son órdenes, aquí la tenéis.

Avisaros que más simple no puede ser y que por supuesto, podéis adaptar las cantidades a vuestras necesidades. No vais a tener problemas a la hora de encontrar ningún ingrediente y en una hora lo vais a tener preparado seguro. Yo utilizo la THERMOMIX para prepararlo pero lo podéis hacer con cualquier batidora.
INGREDIENTES

• 210 gramos de harina de avena. Yo compro copos de avena del mercadona y lo trituro hasta convertirlo en harina.
• 28 Claras de huevo.
• 4 paquetes pequeños de queso fresco batido desnatado.
• 2 cucharadas de chocolate en polvo Valor 0%.
• Stevia o cualquier otro endulzante natural (al gusto)

• Tableta de chocolate 85% (opcional)
• Fruta (opcional)

ELABORACIÓN

1. Precaliento el horno a 180 grados
2. Bato bien todas las claras y después añado el resto de ingredientes. Mezclo todo muy bien.
3. Echo la mezcla en un molde. Yo uso este de silicona al que no necesito echarle aceite porque no se pega en absoluto.
4. Meto en el horno durante una 45 minutos - 1 hora. Os aconsejo comprobad si ya está hecho pinchándolo con un palillo de dientes o similar. Si éste sale limpio, el bizcocho está hecho.

Yo con este bollo tengo para toda la semana. Lo que hago es guardarlo en la nevera y todas las mañanas corto un cachito y lo meto en el microondas con una onza de chocolate puro. Éste se derrite y queda aún más rico. Suelo acompañarlo con fruta, casi siempre fruta congelada que también compro en Mercadona.


Espero que os haya gustado y si os animáis a hacerlo me lo digáis. Quizá las fotos no sean las mejores pero chicas, están hechas con el móvil un domingo por la tarde sin apenas luz natural.
Y vosotras, ¿tenéis alguna receta de algún bizcocho del estilo? 
Pd: Mañana hablaremos de un serum facial que me ha cambiado la piel. 
Como siempre, agradeceros el pasaros por aquí, dejar vuestro comentario o pregunta y por supuesto y si aún no lo has hecho, te invito a seguirme para no perderte ninguna de mis entradas.