Migas con beacon, chorizo y jamón

Aunque es la primera vez que hago esta receta, creo que me han salido muy ricas jejeje que voy a decir yo no???
Nunca la había hecho porque en casa no las he comido nunca, y pensaba que eran difíciles y laboriosas, pero me había sobrado una barra de pan casi entera el día anterior e iba a hacer pan rallado para no tirarlo, odio tirar comida.... y de repente se me ocurrió mirar recetas de migas por la red... y al final como siempre....acabé haciéndolo a mi manera... jejeje
Puedes usar verduras, carne.... yo me he decantado por el colesterol.... estoy depre porque mañana empiezo a currar después de 22 días de vacaciones....jejejeje
INGREDIENTES:
1 barra de pan duro
jamón en taquitos
beacon en taquitos
2 chorizos frescos desmigados
3-5 dientes de ajos enteros y con piel
3 cucharadas de aceite

Lo primero que vamos a hacer es cortar el pan, no importa que no quede muy pequeño y desmigado, ya que cuando lo cocinemos se desmigará solo.
Lo humedecemos un poco con agua y mojamos un trapo limpio de cocina, ponemos las migas y las envolvemos. Si las queréis hacer en el día dejarlas mínimo 2 horas que estén bien húmedas, sino las metéis en el frigo toda la noche.
Al día siguiente sacamos las migas y vamos preparando el aceite en la sartén.
Ponemos el beacon, que se dore muy bien, añadimos el jamón y el chorizo sin piel y desmigado y lo revolvemos todo hasta que esté todo bien hecho.
Ahora ponemos las migas y vamos revolviendo. Ya veréis que se va desmigando sólo, revolver, revolver y.... listo!!!!
En muchos sitios se comen directamente del perolo con los dedos, pero cada uno como le parezca...
Yo por esto de la depre post-vacacional me lo he servido en una cazuelita de barro con un huevo frito encima....que viva el colesterol!!!!! jajajaja

 Mañana.... verdurita!!!! lo prometo jajajaja y si no os lo creéis.... mirar lo que hemos recogido de la huertaaaa


Si os animáis a hacer las migas.... no dejéis de compartirlo, ya sea aquí o en facebook!!!!!
Gracias por estar ahí!!!!