Esta vez los , aprovechando la mini donuts son de zanahoria mermelada cocina selecta de la vieja fábrica que tenia en casa . Siempre he sido fan de estas mermeladas sevillanas , se hacen en Morón de la Frontera , pero esta nueva gama que están sacando están de muerte , tienen unos sabores espectaculares
La de zanahorias tienen trocitos y con un sabor no muy dulce , empezamos a tomarla en las tostadas los fines de semana , pero quería usarla en alguna masa dulce y voilá mini donuts para merendar super sanos
Los donuts son de esos sabores de siempre que llenan las meriendas de esta casa , por eso para hacer las fotografías me puse a buscar en casa de mis abuelos y encontré como siempre tesoros maravillosos , como el taburete de la primera fotografía , está desgastado y un poco desequilibrado pero para mi sigue siendo el mejor taburete , en él se sentaba mi abuelo Luis a pintar sus óleos y acuarelas maravillosas .
El menaje que tiene mi abuela Mercedes es para morir de amor , hace unos días vi la quesera donde están los mini donuts y me enamoré , pero es que tiene una botella de cristal labrado que cuando la veáis seguro que es un flechazo seguro . Unas monerías que me chiflan .
Lo que hace de mesa es un cajón de madera decapado que la tata está restaurando , vamos que me paso la tarde entre el garaje y la alacena de mi abuela descubriendo pequeñas cosas que me parecen un tesoro de valor incalculable .
Aunque mis abuelos ya no estén con nosotros , su esencia y alegría permanecen en esa preciosa casa que nos da tanta vida a toda la familia .
No he dado con una receta que se parezca en sabor a los originales , aunque sigue en marcha mi proyecto I+D → Investigación de la receta perfecta y desarrollo de la misma . Para conejillos de indias ya tengo a mi familia que es incondicional de mis inventos culinarios.
Pero vamos a lo que veníamos a por la super receta saludable de mini donuts de zanahoria
♥ ♥ ♥♥♥♥ Mini Donuts de Zanahorias ♥♥♥
♥ 250 gr de créme fraîche
♥ 1 cucharadita de mermelada de zanahorias
- La creme fraiche es nata fermentada de origen Normando , tiene un alto porcentaje en materia grasa entre 30 y 40 % , se puede encontrar en el super junto a los yogures y natas . Es de sabor agrio y muy fácil de montar . La suelo usar mucho porque aporta mucha jugosidad a las masas . Pero si no la encuentras usa nata de montar con + 35 % materia grasa .
- Si no tienes donutera no te preocupes , puedes hornear los mini donuts , hay moldes específicos para ello , en el mismo lidl ví el otro dia una bandeja para hacerlos grandes . Pero siempre te queda la opción de freirlos como indica aqui Sandee de la receta de la felicidad
- Algunos de los mini donuts los cubrí con un poco de merengue y los flambee con un soplete , mi hijo el pequeño casi se los zampa enteritos . A otros le espolvoreé almendra por encima .
Como ves es una manera muy rica de preparar una merienda , además podemos involucrar a los niños en su preparación y en la decoración , pasamos una tarde de verano genial haciendo cosas deliciosas .
Puedes conservarlos en un bote hermético o en una quesera como la que yo he usado , evitamos el contacto con el aire y se mantienen tiernos por más tiempo . Te los puedes llevar a la piscina , a la playa o a esos paseos de verano , te salvarán de ese hormigueo que el estómago nos da de vez en cuando y que los niños no aguantan .
Tienen un sabor a zanahoria delicioso , pero tampoco en exceso , por eso incluso los más reacios a cambiar los clásicos de siempre , se los comieron rápidamente . Si quieres ver otras recetas de mini donuts pásate por los de chocolate y por los clásicos de vainilla
Espero que esta pequeña historia de mis tesoros te haya gustado , estoy segura que tú también tienes alguno que te encanta
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure