Muchas personas se la pasan preguntando que alimentos son los más saludables incluso si pretendes bajar de peso. Pues hay muchos entre ellos los vegetales como la zanahoria.
En esta publicación vamos a profundizar sobre los grandes beneficios de la zanahoria y porque deberías incluirla en tu dieta.
La zanahoria es un vegetal calórico – negativo
¿Qué es un alimento calórico negativo?
Un alimento calórico negativo como ya lo hemos expuesto en otras publicaciones es aquel donde después de consumirlo el organismo invierte más energía en procesarlo de lo que éste aporta como tal.
Una estrategia que muchas personas están aplicando en los últimos años es implementar el consumo de alimentos con calorías negativas para la pérdida de peso, de esta manera los resultados tienden a ser más duraderos en el tiempo, aparte de que la salud se ve beneficiada en gran manera.
Una porción de 100g de zanahoria contiene 33 calorías y el organismo utiliza 46 para metabolizarla, en otras palabras el cuerpo más bien gasta 13 calorías.
En cuanto a su Valor Nutritivo y Curativo podemos decir lo siguiente:
Tiene mucha agua y pocas calorías, por lo que es uno de los alimentos que más se incluye en las dietas para pérdida de peso.
Contiene beta caroteno y vitamina A, siendo el primero el responsable de ese color anaranjado.
Visión y tejidos saludables se atribuyen al consumo de zanahoria regularmente.
Comer zanahoria ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, degenerativas y de cáncer además de fortalecer el sistema inmunológico.
Podemos mencionar los Nutrientes de la zanahoria:
Proteínas
Hidratos de carbono
Grasas
Fibra
Vitamina A
Vitaminas B1, B2, B3, B6, B16
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Calcio
Hierro
Potasio
Fosforo
Magnesio
La zanahoria se puede consumir cruda o cocida, ya sea en jugos, sopas, ensaladas o incluso postres. Muchas personas les gusta usarla para controlar la ansiedad por comer ingiriéndola en trozos.
Es un vegetal que definitivamente no puede faltar en nuestra dieta.
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Fuente de ayuda: programa acelerar el metabolismo para quemar grasas.