Mis cinco roscones de Reyes favoritos de este año

Aunque me pirra el chocolate, no soy especialmente golosa. No soy de las que se reservan para el postre, jejejeje… En estas fechas, mi bandeja de turrón permanece intacta salvo que tenga muchas visitas, pero hay un dulce que siempre está presente en mi mesa desde que era chiquitita: roscón de Reyes. Es una tradición familiar que, como en muchas casas, sigue teniendo para mí algo muy emocional. Recuerdo las mañanas del 6 de enero, después de desenvolver los regalos, todos íbamos a casa de los abuelos para tomar un cachito de roscón, un chocolate calentito y estábamos emocionados por la posibilidad de dar con el trocito que escondiera la figurita. Por eso, aunque no sea de dulces, el roscón siempre está presente. Y si tengo que elegir, lo tengo claro: mis favoritos son los de nata, bien hechos, esponjosos y sin excesos.

Este año he probado varios y estos son los que, por diferentes motivos, más me han gustado y que sí volvería a poner en mi mesa.

Dia y Juegaterapia, tradición con un punto solidario

Me gusta incluir siempre una opción solidaria, y el roscón de Dia junto a Fundación Juegaterapia cumple ese papel. Hay muchas versiones, incluida la de nata, y eso facilita que todos encuentren la suya.

Más allá del sabor, que es correcto y muy digno, me convence el hecho de que cada roscón tenga un pequeño impacto positivo. Es de esos casos en los que el gesto pesa tanto como el resultado.

Rodilla, el roscón que nunca decepciona

El roscón de Rodilla es un clásico que siempre me parece una apuesta segura. No busca sorprender, y quizá por eso me gusta tanto. Es esponjoso, aromático y muy reconocible, justo lo que espero de un roscón tradicional.

Su versión con nata es de mis favoritas para un desayuno largo de Reyes, y este año además tiene ese guiño divertido de la colaboración con David Francés y la firma MET, con pintalabios de regalo. No es lo que me hace elegirlo, pero suma.

Santa Teresa Gourmet, cuando el roscón se convierte en un capricho especial

El de Santa Teresa Gourmet me ha sorprendido mucho. Me gusta porque respeta la tradición, pero añade un punto especial sin caer en lo excesivo. La masa es tierna, aromática y muy equilibrada, de esas que se disfrutan incluso sin relleno, aunque su versión con nata es, para mí, la más redonda.

La edición especial de este año tiene un punto casi joya, pero más allá del envoltorio, lo que valoro es que sigue sabiendo a roscón de toda la vida, bien hecho y con ingredientes cuidados. Es de esos que funcionan tanto para regalar como para compartir en familia.

Madreamiga, para quienes disfrutan del proceso

El roscón de Madreamiga es para los que valoran la artesanía de verdad. Se nota en la masa, en el aroma y en el equilibrio del conjunto. No es excesivamente dulce, algo que agradezco mucho.

Aunque su versión de pistacho es muy popular, yo sigo quedándome con la opción clásica o con nata, que es donde realmente se aprecia la calidad de la masa. Es un roscón que invita a comer despacio.

Viena La Baguette, tradición bien entendida

El de Viena La Baguette me gusta porque mantiene una línea muy fiel a lo tradicional. Masa madre, buen aroma y una textura ligera que no resulta pesada.

Su versión con nata es una muy buena opción para quienes buscan un roscón clásico, sin experimentos, pero bien ejecutado. De esos que gustan a todos y que funcionan en cualquier mesa.

Y a ti… ¿Cuáles son los que más te gustan?

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