Mitos en la alimentación que son falsos

Siempre surgen mitos falsos de casi todo, nos dicen alguna cosa y ya nos lo creemos sin nisiquiera contrastarlo. Y todo eso queda en nuestro subconsciente sin darnos cuenta y puede llegar a prejudicarnos, el poder de la mente es increíble. Algún día os haré un experimento sobre como la mente afecta a la materia. Pero ese no es el tema que hoy nos toca.
Vamos a abordar un mito muy peligroso que dice que comer un único alimento adelgaza, claro que adelgaza pero con consecuencias catastróficas para el cuerpo ya que no hay un alimento que aporte los nutrientes que necesitamos a diario. El que más se acerca en la leche pero la materna y sólo la tomamos los primeros meses de vida.
Otro mito es que la fruta fermenta en el estómago esto lo habréis oído hasta en los telediarios. Pues bien no hay ningún alimento fermenta en el estómago a no ser que se padezca una obstrucción intestinal.
Las ostras son afrodisiacas, lo siento mucho pero es otro falso mito. No hay una demostración científica que así lo diga. Lo que si aporta es vitaminas A y D, calcio, magnesio y, en menor medida, potasio, fósforo y yodo.
Dormir engorda, es cierto que al dormir se gasta menos enegía, pero han demostrados unos estudios que dormir entre 8 y 10 horas protege contra el sobrepeso.
Comer más de tres huevos a la semana es malo porque dispara el colesterol. Pero una persona sana puede comer hasta siete huevos a la semana mientras que una persona que tenga exceso de colesterol en la sangre puede comer hasta cuatro huevos por semana. Y los huevos morenos no son mas nutritivos que los blancos.
Estos mitos y muchos otros estan en el libro ¿Comero o no comes? Falsedades y mitos de la alimentación. De editorial Planeta. Un libro escrito por Antonio Ortí, Ana Palencia y Raquel Bernacer.