Mitos y beneficios de la leche (entrada con sorteo)

A menudo he oído la afirmación de que los seres humanos somos los únicos seres vivos que seguimos tomando leche tras el destete materno. A esta idea le siguen dos corrientes opuestas, los que afirman que no se debería tomar leche más allá de la materna y los que dicen que los animales no toman más leche que la de sus madres simplemente porque no son seres ganaderos como los seres humanos. 

Sea como sea, el consumo de leche ha creado a su alrededor distintas corrientes de opinión y mitos que no siempre son ciertos. Al margen de aquellas personas que padecen algún tipo de alergia a la leche, este es un alimento sano que también aporta beneficios nutricionales. De hecho la leche y todos sus derivados forman parten de las dietas más saludables. Los mitos de la lecheDesde pequeña que oigo decir cosas como que la leche no se puede mezclar con la fruta o que después de la leche no se puede tomar nada más. Estas afirmaciones no son del todo ciertas. La leche se puede mezclar con la fruta y de hecho, en los últimos tiempos han salido al mercado productos que presentan los dos alimentos juntos. De la misma manera, se puede comer fruta y cualquier otro alimento después de haber ingerido leche pues no existe ninguna razón científica hasta el momento que afirme lo contrario. Otro de los mitos alrededor de la leche es su necesidad de hervirla. La leche que compramos, normalmente sometida a procesos de pasteurización o esterilización no es necesario hervirla antes de consumirla. Los beneficios de la leche y sus derivados La leche y sus derivados son alimentos ricos en calcio, magnesio, fósforo y vitaminas A, B y D. También es un alimento que ayuda a fortalecer huesos y dientes. Además es uno de losalimentos cuyo calcio es más fácil de absorber para el ser humano.En definitiva, la leche, así como sus derivados, es un alimento completo que ayuda a enriquecer muchas comidas y a llevar una dieta saludable.Y ahora, el sorteoEsta entrada está patrocinada por Danonino, quien me ha permitido sortear varios regalos. Hoy llega el tercer sorteo. Los regalos, ya los conocéis. Por un lado un Mapamundi fantástico con el que jugar y aprender de geografía mundial. 

Por otro lado, un DVDs de Fisher Price, Descubre los animales 2. 
Para participar en el sorteo simplemente tenéis que dejar un comentario en esta entrada con vuestro nombre y correo electrónico para poder contactar con vosotr@s en caso de que resultéis ganadores. 
El sorteo está restringido a la Península Ibérica, Islas Baleares, Ceuta y Melilla.
Dejaré el sorteo abierto hasta el martes 6 de marzo. El miércoles 7, publicaré la lista de ganadores.
¡Suerte a tod@s!