Mojito

La anecdota del descubrimiento del mojito por parte de Hemingway en Cuba es muy conocida, cuentan que una vez el famoso escritor se encontraba tendido sobre la hierba en la huerta de su casa ...tomando ron de la botella sazonado con jugo de limon, como sintio agrieras, se metio a la boca un manojo de menta para combatirla y al pasarlo con un trago de ron al limon este le supo fantastico, un par de dias mas tarde en la Habana, en el famoso bar la Bodeguita del Medio, donde era muy conocido y asiduo visitante, quizo explicar su descubrimiento, como el queria decir en su ingles enredado manojito de menta dijo erroneamente mojito de menta y ahí se immortalizo el nombre de este sabroso coctel.

Receta :

4 Cl de Ron Blanco

2 Cl de Ron Amarillo

1 Cucharada de azucar morena

½Medio Limon

10 hojas de Menta

½ vaso de hielo picado

Agua mineral

En un vaso alto se pone la cucharada de azucar, las hojas de menta, se parte el medio limon en cuatro, se macera todo junto, se pone abundante hielo picado hasta llenar el vaso, se vierte el ron y se revuelve bien, tapando con la mano el vaso para que la mezcla no salpique la mesa donde estamos preparando el coctel, para finalizar rellenamos el vaso con el agua mineral, se sirve con un pitillo largo.