Montar Negocio de una Combi Salchipapera

La idea de negocio, que hoy les presento nació en el Perú, una idea de negocio innovadora y de poca inversión, que nació gracias al cocinero peruano Gastón Acurio, con el apoyo de la Universidad Católica y el BBVA Continental quienes se unieron para contribuir con el desarrollo sostenible de  la cocina peruana a través del uso de este medio de transporte (combi), transformándolo en un pequeño restaurante móvil pero con los  mejores estándares de calidad.
Esta idea de negocio, nace con la finalidad de combatir dos frentes, en primer lugar dar utilidad a unidades móviles viejas que venían circulando por las calles de la capital Lima, sin contar con revisiones técnicas actualizadas para el transporte público por que dichas unidades ya no estaban actas para dicho fin y ayudarían a disminuirlas de las calles. Y el otro frente pues el de generar puestos de trabajo independientes para personas emprendedoras y con muchas ganas de salir a delante.
El primer paso para poner en práctica esta idea de negocio pues es crear el modelo o prototipo de las denominadas “Combis Salchipaperas”, dicho trabajo estuvo a cargo de los profesores y docentes de la Universidad Católica, donde el diseño tenía que resultar  ecológicamente amigable, y que ayude al embellecimiento de la ciudad. 
Guilligan Burger, ganadores en 2008 del premio Creatividad Inca Kola. Nos manifiesta que “Los negocios móviles tienen grandes oportunidades de desarrollo”, al compararlos con los ‘street food’ de Estados Unidos que funcionan en casas rodantes.
Cómo Marketear las "combis"En primer lugar debemos definir bien el rubro del negocio en el cual incursionar con las combis,  para luego buscar diferenciarse, a qué tipo de comensales vamos a atender, qué productos ofreceremos, precios, y fundamentalmente por qué nuestros clientes deben preferirnos. En los tiempos en que vivimos debemos promocionar nuestro negocio a través de una página web, páginas de Facebook, y obtener una relación más cercana con los seguidores de los mismos.
También debemos prestar mucho atención en analizar  el tipo de atención y servicio que brinda la competencia, fundamental en este tipo de negocios.  Creo que la mesa está servida yes hora de poner de nuestra parte y calentar  los motores.  Y como siempre les repito el beneficiado al final siempre será el consumidor.
Precios de las “Combis”Obtener una combi ya acondicionada para este tipo de negocios varia entre US$6,000 - US$10,000. Y lo pueden encontrar en Internet; por ejemplo en Mercado Libre.
¿Qué esperas para echar a andar esta idea de negocio? Muy recomendable e innovadora. Les dejo un video para que puedan conocer un poco más de este negocio. Gracias por seguirnos y recomendarnos.