
El Cervatillo Taurino está patrocinado por el grupo de empresas Cabezas Romero y se instituyó en el año 2003; tras un paréntesis de 6 años se retoma en 2009 con un formato diferente, otorgando dos trofeos, uno en el ámbito de la feria de mayo cordobesa y otro a nivel de la temporada en la provincia; en ambos se premia al autor del hecho más destacado, pudiendo recaer en personas o entidades.
Una vez finalizada la temporada, se fallará el Cervatillo Taurino correspondiente al ámbito provincial.
El Cervatillo Taurino, que se ha convertido en los últimos años en uno de los trofeos más prestigiosos, ha premiado, entre otros a Enrique Ponce, a Jesulín de Ubrique, a Antonio Tejero, a José Luis Moreno, al Ayuntamiento de Priego, al Ayuntamiento de El Viso, a la Asociación del Toro de Cuerda de Carcabuey, a la cuadrilla al completo de José Mª Manzanares y a don Eliseo Morán Gómez.