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¿Conoces los zumos Cold pressed? qué bien saben y sientan estos zumos que puedes degustar en Mother, el nuevo establecimiento de moda del Raval.
Confieso que he pasado de no saber qué era un zumo “cold pressed” a escuchar sus tremendas ventajas por todas partes: revistas de salud, celebrities… así que te lo explico:
BENEFICIOS DE LOS ZUMOS COLD PRESSED
Los zumos “cold press” conservan todos los nutrientes de las frutas y verduras, gracias al sistema de “prensado en frío” con el que se elaboran.
Mediante este sistema, un exprimidor de prensa hidráulica extrae el néctar directamente de la pulpa, manteniendo los nutrientes y enzimas de las frutas y verduras prácticamente intactos, y por tanto sus propiedades beneficiosas para la salud.
Son zumos frescos, sin conservantes y sin pasteurizar, con frutas y verduras procedentes de huertas de proximidad. Pueden conservarse hasta 2 días en la nevera, y una vez abiertos deben de consumirse antes de 24 horas.
ANTIOXIDANTES, HIDRATANTES
Son zumos bajos en calorías pero ricos en nutrientes.
Por su gran cantidad de vitaminas y minerales, los zumos cold pressed también se recomiendan a personas que deseen realizar una dieta depurativa, o estén convalecientes de alguna enfermedad, o tengan algún tipo de intolerancia alimentaria.
ZUMOS Y SMOOTHIES PARA TODA LA FAMILIA
Hay muchas variedades y por tanto muchos sabores, aptos para toda la familia. Cada zumo combina frutas y verduras que aportan una función beneficiosa en nuestro organismo: antioxidante, facilita la digestión, potencia las defensas, hidrata la piel, etc.
Nosotros probamos el zumo Refresh, que llevaba: melón, manzana, apio y cilantro. ¡Delicioso y rerescante también para los paladares infantiles!
En Mother, además de zumos, también puedes probar batidos, leches vegetales sin lactosa, productos veganos, crudos, saludables, barritas de cereales, etc. El local es más pensado para llevar, pero tienen una pequeña barra donde te puedes sentar a tomar tu pedido.
La mayoría de productos de Mother son aptos para celíacos.
MOTHER
Joaquín costa 26 – 08001 Barcelona
www.motherbcn.com
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