Mug cake de chocolate fit

¡Hola soñadores! ¿Qué tal avanza la semana? Espero que con energía. Yo como siempre a mil cosas, a veces me da la sensación que quiero hacer tanto que no hago nada...
Ya hacía días que no os invitaba a mi cocina, y esta semana me apetecía mucho compartir con vosotras otra receta fitness ya que ahora que he vuelto a recuperar algunas rutinas, lo que ya os avancé en el post en el que os conté mis problemas con el aumento de peso. 
Hoy vamos a preparar un mug cake fit de chocolate sin azúcar, y demostrar tomar dulces de forma saludable es posible, y si, aunque contenga chocolate.

Ingredientes

1 clara de huevo, 3 cucharadas de avena o harina de avena, 4 cucharadas de queso batido 0% materia grasa, 20gr de chocolate negro sin azúcar, edulcorante al gusto.

Elaboración

Una vez preparados todos los ingredientes los ponemos en el baso de la batidora, o bien en la picadora como es mi caso (es más cómodo). Yo en mi caso no le pongo edulcorante porque me gusta el sabor amargo del chocolate negro, pero si necesitáis ese punto de dulzor apostar por el edulcorante que más os guste. 
Batimos bien todo y lo volcamos en una taza un poco ancha, la que os enseño es mi preferida porque luego queda una forma bonita, siempre teniendo en cuenta que tiene que valer para meter en el microondas. No untaremos la taza con nada.
Lo metemos en el microondas entre 2 y 4 minutos, dependerá de la potencia del microondas, yo os aconsejo que os quedéis cerquita y vayáis echando un vistazo, porque si se pasa quedará duro a modo piedra. Una vez listo lo sacamos, dejamos que enfríe unos segundos, retiramos y decoramos el plato. ¡Listo para tomar! ¿No puede ser más fácil verdad? ¡Y encima sano!
En el video veréis el paso mucho más claro y también el resultado, por dentro y por fuera.

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¡Espero que os haya gustado!
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