El orégano es una planta aromática oriunda de la región mediterránea. Se suele usar como condimento en pizzas, platos de pasta, ensaladas o carnes. Aunque se puede emplear fresco, su aroma es más intenso si las hojas están secas por lo que se suele comercializar como especia y se ha usado desde la antigüedad, no solo en las comidas sino también medicinalmente por casi todas las culturas que se desarrollaron en esta área geográfica. Su uso se remonta a épocas anteriores de cuando aparecen los primeros escritos sobre su utilización.Yo en esta ocasión lo he utilizado para sazonar unos muslos de pollo...Vamos a ver cómo..
INGREDIENTES
-2 muslos de pollo-2 patatas-1 manzana-1/2 cebolla-1 diente de ajo-1 cucharada de orégano-Zumo de limón-Agua-Sal-Pimienta-Aceite de oliva
ELABORACION
-Pelamos y partimos las patatas, la manzana y la cebolla y las colocamos en una fuente apta para horno-Salpimentamos y regamos con un chorrito de aceite-Echamos sal a los muslos y los colocamos encima-Preparamos el majado con el ajo picado, el orégano, el zomo de un limón diluído en la misma cantidad de agua y sal-Mezclamos bien y lo echamos por encima del pollo -Regamos con otro poco de aceite y los impregnamos bien-Horneamos hasta que estén bien dorados
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
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